Pastel de Jengibre Tropical

Name: Pastel de Jengibre Tropical
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 3 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 grande yemas de huevo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 2 (invierno) jengibre fresco pelado finamente picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada, dividido; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco ligera; 2 (invierno) 3/4 cucharadita de melaza; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de naranja; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 Guión (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco endulzado en copos, tostado; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 círculo de pastel de cartón (6 pulgadas)

El pastel de pan de jengibre tropical podría ser el postre que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta 39 centavos por porción. Una porción contiene 256 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Navidad será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra azúcar granulada, azúcar granulada, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 13%. Similar recetas Pan de Jengibre con Lima de Macadamia Tropical, Pastel De Jengibre Con Glaseado De Jengibre Cremoso, y pastel de jengibre sin huevo, cómo hacer pastel de jengibre sin huevo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el pastel, cubra ligeramente 2 moldes para pasteles (de 9 pulgadas) con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine la harina, el polvo de hornear, la canela y 1/4 de cucharadita de sal, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Canela

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la mantequilla, 1/2 taza de azúcar granulada, el azúcar morena y el jengibre en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que esté bien mezclado (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar Morena

Mantequilla

Jengibre

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue las yemas de huevo, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir la melaza. Batiendo a baja velocidad, agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternativamente con leche de coco, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Yema De Huevo

Melaza

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Coloque 4 claras de huevo en un tazón grande y limpio; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves con batidores limpios y secos. Agregue gradualmente el 1/4 de taza de azúcar granulada restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la masa; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Vierta la masa en las cacerolas preparadas.

Hornee a 350 por 25 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar 10 minutos en una rejilla.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Retire de las sartenes; enfríe completamente en rejillas de alambre.

Para preparar el glaseado, coloque 3 claras de huevo y una pizca de sal en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté espumoso con batidores limpios y secos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Glaseado

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Combine 3/4 de taza de azúcar granulada y 1/4 de taza de agua en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que el termómetro de dulces registre 25

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Caramelo

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre la mezcla de clara de huevo, batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Batir en vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

Claras De Huevo

Vainilla

Coloque 1 capa de pastel en un plato; extienda con mermelada y 1 taza de glaseado. Cubra con la capa de pastel restante.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Glaseado

Extender

Extienda el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel; espolvoree la parte superior del pastel con coco tostado. Guarde el pastel cubierto en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Coco