Pastel de Helado de Caramelo de Calabaza
Una porción contiene 364 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 12. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Una mezcla de mantequilla, puré de calabaza, migas de galletas graham y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Manzana Pastel de Helado Frito, Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, y Helado de Calabaza Sin Batir para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Mezcle 1 1/2 tazas de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola mediana. Cocine sin revolver a fuego alto hasta que el azúcar se vuelva marrón medio, de 15 a 20 minutos, arremolinando la sartén al final para ayudar a que se dore uniformemente.
Retirar del fuego y batir con cuidado la crema (se salpicará).
Vierta en un recipiente a prueba de calor; reserve.
Mientras tanto, engrasa un 10 pulgadas. metal de tarta. En un tazón mediano, mezcle las migas, las 2 cucharadas restantes. el azúcar y la mantequilla con un tenedor hasta que se combinen. Presione sobre los lados inferior y superior de la bandeja para pasteles.
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
Vierta la mitad del caramelo en el molde para pasteles, inclinándolo para que se extienda uniformemente sobre la corteza. Poner en el congelador para enfriar 20 minutos. Aparta el caramelo restante para usarlo cuando lo sirvas.
Ablande el helado a temperatura ambiente durante 10 minutos. Vacíe 1 caja de cartón en un tazón de una batidora de pie. Batir hasta que esté suave (como un servicio suave), unos 20 segundos. Extender rápidamente sobre la capa de caramelo. Vuelva al congelador, asegurándose de que esté nivelado.
Batir el segundo cartón de helado de la misma manera.
Agregue la calabaza pura y las especias; mezcle solo hasta que se combine. Cuchara de helado de calabaza sobre helado de vainilla. Congela hasta que esté firme, de 4 a 6 horas.
Deje ablandar en el refrigerador unos 15 minutos. Usa un cuchillo caliente para cortar rebanadas. Vuelva a calentar el caramelo para rociarlo por encima y espolvoree con semillas de calabaza si lo usa.
Avance: Hasta 1 semana, cubierto en el congelador.