Pastel de Globo de Nieve Navideño
El pastel Navideño de Globos de nieve podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postres. Esta receta sirve para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 33g de grasa, y un total de 529 calorías. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Si tienes leche de coco, tazón de burbujas, crema batida espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 17%, lo cual es bastante malo. Pastel de Globo de Nieve, Golosinas Navideñas de Globo de Nieve, y Globo de nieve chocolate caliente son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Fondos de línea de dos engrasados de 8 pulgadas. moldes redondos para hornear con papel pergamino; engrase el papel.
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 350°. En otro tazón grande, crema la mantequilla y 1/2 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Añadir las yemas de huevo, batiendo bien. Batir en ron. En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla cremosa alternativamente con leche de coco, batiendo bien después de cada adición.
Con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo a temperatura alta después de cada adición hasta que el azúcar se disuelva. Continúa batiendo hasta que se formen picos lustrosos y rígidos. Incorporar a la masa.
Transfiera a los moldes preparados.
Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar en recipientes durante 10 minutos antes de retirarlos a rejillas de alambre; retire el papel. Enfriar completamente.
Si las capas de pastel tienen la parte superior redondeada, recórtelas con un cuchillo de sierra largo para nivelarlas; déjelas a un lado. En un tazón grande, bata la crema hasta que comience a espesar.
Agrega el azúcar glas y la vainilla; bate hasta que se formen picos firmes.
Coloque una capa de pastel en un plato para servir, con la parte inferior hacia abajo.
Extienda la mermelada sobre la parte superior a menos de 3/4 de pulgada. de borde; cubra con 1/2 taza de crema batida.
Coloque la segunda capa de pastel sobre la crema batida, con la parte inferior hacia arriba.
Esparce la crema batida restante sobre la parte superior y los lados del pastel; espolvorea con coco. Refrigera por al menos 15 minutos.
Justo antes de servir, coloque el Árbol de Navidad Helado y el muñeco de nieve en el centro del pastel. Con cuidado, invierta el tazón por encima.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.