Pastel de Fresa Cubierto de Chocolate

Fresa Cubierta de Chocolate

Capa Cakevegan, hace 2 rondas de pastel, glaseado y guarnición para pastel de doble capa.Ingredientes: 3 tazas de harina, sin blanquear1 1/3 tazas de azúcar vegano6 Cucharadas de cacao, vegano1 Cucharadas de polvo para hornear 2 cucharaditas de sal2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana 2 cucharaditas de extracto de vainilla 4-6 Cucharadas de aceite de canola 2 tazas de leche de soy3 Cucharadas de gluten de trigo vital + 1 cucharada de agua * sub con un sustituto de huevo O 1 puré de banana 1/4 tazas de chispas de chocolate*Herramientas: Moldes para pasteles redondos de 2 8 pulgadas, puntas para glasear y tubo para decorar, soporte para pasteles, espátula para glasear.opción fácil: use una mezcla de pastel de chocolate en caja.* Marcas de chips de chocolate que me gustan: 365 'vegan' Whole foods choco chips, Sunspire, Enjoy Life Foods.NOTA OPCIONAL: También puede sustituir 1/2 taza de harina con 1/2 taza de harina de almendras molida. Esto agrega una textura y sabor agradables. (opcional)Relleno de bayas:2 tazas de fresas, cortadas en rodajas delgadas1 1/2 tazas de moras frescas, cortadas en mitades 2 Cucharadas de jugo de limón2 Cucharadas de azúcar 1/2 cucharaditas de sal*deje unas 6-8 fresas enteras para decorar con chocolate.Glaseado de chocolate: 1/3 taza de mantequilla vegana para untar, suavizado2 1/2 tazas de azúcar en polvo, sin blanquear para vegano1/3 taza de chispas de chocolate derretido o coco de alta calidad2-4 Cucharadas de leche de soy1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de sal opcional: cayena para chocolate picante

Fresas cubiertas de chocolate: 8 fresas pequeñas, tallos cortados (opcional) 1/3 taza de chispas de chocolate derretido3 Cucharadas de azúcar en polvo 1 Cucharada de sal de punta de aceite

Mezcle todos los ingredientes de la torta en un tazón grande, hasta que quede suave. Agregue las papas fritas de chocolate. ingredientes: chispas de chocolate y / o bayas picadas y / o vwg.

Vierta en dos moldes para pasteles circulares de 8 pulgadas

Hornee a 355 grados durante 30-40 minutos. Hasta que esté cocido por el centro.Dejar enfriar completamente antes de aplicar el glaseado.PASO DOS: Relleno de bayas: Corte las fresas en rodajas finas.Cortar moras en rodajas halves.In tazón grande agregue las bayas, el jugo de limón, la sal y el azúcar.Conservar en nevera hasta que esté listo para usar.PASO TRES: Glaseado: En un picador o procesador de alimentos pequeño, agregue todos los ingredientes. Mezcla hasta que espese lo suficiente como para sacarlo con una cuchara.

Agregue más azúcar para obtener una consistencia más espesa. PASO CUATRO: Fresas Cubiertas de Chocolate, adornar

Mezcle en una pequeña picadora de procesador de alimentos, todos los ingredientes: chispas de chocolate derretidas, azúcar en polvo, aceite y sal.

Coloque la primera capa de pastel en el soporte para pasteles.Escarcha toda la superficie.Aplicar una capa fina de bayas por encima.

Coloque la segunda capa sobre las bayas.Escarcha toda la superficie de la capa superior. Mantenga la capa de bayas en el medio visible-no frote el pliegue de los pasteles.Con una bolsa de glaseado de pastelería, aplique cintas de chocolate alrededor de las capas inferior y superior.Aplique diseños adicionales según lo desee.

Coloque las fresas cubiertas de chocolate endurecidas a partes iguales en la parte superior del pastel, y una en el centro sobre una almohada de remolino de glaseado.Aplique bayas adicionales en la parte superior, según lo desee.

Espolvoree ligeramente con azúcar en polvo antes de presentarlo.