Pastel de Espinacas y Matzo
El pastel de espinacas y Matzo requiere alrededor 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 18g de grasa y un total de 317 calorías. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes matzos, leche de soja, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bueno. Tratar Caldo de Pollo al Azafrán con Bolas de Matzo de Espinacas, Matzo Brei con Espinacas Cremosas y Cebollas Crujientes, y Matzo aligerado Brei, también conocido como Matzo Frito para recetas similares.
Instrucciones
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el ajo y las espinacas y cocine, revolviendo, hasta que estén calientes. Luego agregue 1/2 de Tofutti y 1/4 de taza de leche, revuelva hasta que esté bien mezclado y retire del fuego.
Ponga el Tofutti restante en una licuadora junto con el resto de la leche de soja y la nuez moscada. Mezcla hasta que quede suave. Reservar. Triturar bien el tofu con un triturador de patatas.
Agregue la levadura nutricional, el orégano, el jugo de limón, las aceitunas kalamata, la cayena y el comino.
Mezcle bien, luego agréguelo a la sartén con las espinacas. Revuelva hasta que se combine y luego agregue sal y pimienta recién molida al gusto. Precaliente el horno a 204°. Rocíe un plato para hornear de 9×13 pulgadas con aerosol antiadherente.
Coloque dos de los matzos en el fondo de la bandeja para hornear.
Vierta aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de Tofutti sobre ellos y use un cepillo para cubrir bien los matzos. Cubrir con la mitad de las espinacas. Ponga dos matzos más sobre las espinacas, cubra con otra 1/4 taza de mezcla de Tofutti y cubra con las espinacas restantes.
Ponga los dos matzos finales en la parte superior, cubra con el Tofutti restante y espolvoree con piñones. Rocíe ligeramente con aceite de oliva.
Hornee sin tapar durante unos 20-30 minutos, hasta que estén doradas y cuajadas. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de cortar y servir.