Pastel de Espinacas Dulces de Toscana
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pastel de Espinacas Dulces de la Toscana. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 45g de grasa y un total de 778 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. a 82 personas les ha gustado esta receta. Si tienes sal, azúcar, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Toscana Cavatelli, Pollo a la Toscana, y Bagre Toscana para recetas similares.
Instrucciones
Haga la corteza: En un tazón grande, en un procesador de alimentos o en una superficie de trabajo, combine la harina, la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla se asemeje a la arena gruesa.
Agregue las yemas de huevo, el polvo de hornear, la ralladura de limón y la sal y mezcle hasta que se forme una masa. Forma la masa en un disco, cúbrela con papel de plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Untar ligeramente un molde para pasteles de 10 pulgadas de profundidad.
Enrolle dos tercios de la masa en un círculo lo suficientemente grande como para cubrir la sartén y colgar bien por los lados. Si lo desea, haga una serie de formas de" traste " a lo largo del borde exterior de la masa. Para hacer eso, dobla los bordes de la masa y córtalos en los bordes y presiona suavemente las formas de "traste" pellizcando la masa entre el pulgar y el índice a una distancia de aproximadamente ½ pulgada de distancia. Con un tenedor, perfora la parte inferior y los lados de la corteza por todas partes.
Enrolle la masa restante en un círculo y córtela en tiras para formar celosías sobre la parte superior del relleno. Refrigere toda la masa, cubierta con una envoltura de plástico, hasta que esté lista para usar.
Hacer el relleno: Cocer las espinacas en unas cucharadas de agua con sal hasta que estén tiernas.
Dejar enfriar a temperatura ambiente. Exprima todo el exceso de agua, luego corte finamente las espinacas en un mini procesador de alimentos. Reservar.
En un procesador de alimentos, moler las almendras hasta que la textura se asemeje a la arena gruesa. Reservar.
En un tazón grande, bate las yemas de huevo con 1/3 taza de azúcar granulada hasta que estén cremosas y de color amarillo claro.
Añadir las almendras y batir hasta que estén bien combinadas.
Agregue las espinacas, la cáscara confitada y el licor y revuelva hasta que estén bien combinados.
En un tazón grande separado, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves, luego agrega el 1/3 de taza de azúcar granulada restante y bate hasta que se formen picos firmes y brillantes.
Incorpora lentamente las claras en la mezcla de yema de huevo.
Verter en el fondo de la pieza.
Espolvoree con los piñones y cubra con las tiras de masa en un patrón de celosía.
Hornee durante aproximadamente 1 hora, hasta que estén doradas.
Enfriar a temperatura ambiente en una rejilla de alambre, luego espolvorear con azúcar de confitería y servir.