Pastel de Espelta Espresso con Chocolate
Pastel de Espelta Espresso de Chocolate es un vegetariano postre. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 25g de grasa y un total de 527 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Una mezcla de agua hirviendo, sal, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Espelta de Chocolate, Pastel de Capas de Chocolate Espresso con Glaseado de Chocolate Blanco y Mascarpone, y Pastel de Chocolate Espresso.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Coloque la sartén con forma de resorte, luego espolvoree ligeramente con cacao en polvo, eliminando el exceso.
Mezcle el agua hirviendo, el espresso en polvo, la vainilla y el bicarbonato de sodio en un tazón, luego agregue los dátiles, triture ligeramente con un tenedor y remueva hasta que el líquido se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 10 minutos.
Mezcle la harina de espelta, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en otro tazón. Batir la mantequilla y el azúcar morena con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que estén pálidos y esponjosos.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo hasta que se combinen. Agregue la mezcla de dátiles (la masa se verá cuajada), luego reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina, mezclando hasta que se combine.
Coloca la masa con una cuchara en un molde con forma de resorte, alisando la parte superior y hornea hasta que un pico de madera o un pincho insertado en el centro salga limpio, aproximadamente de 50 minutos a 1 hora. Enfríe el pastel en una sartén en una rejilla durante 5 minutos, luego retire el lado de la sartén y enfríe el pastel en la rejilla.
Sirva el pastel caliente o a temperatura ambiente.