Pastel de Especias con Telaraña
El pastel de especias con telaraña podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 71g de grasa y un total de 1281 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.74 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de colorante de naranja, pimienta de jamaica molida, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pizza de Galletas de Telaraña con Especias de Calabaza, Pastel de Comida del Diablo con Telaraña de Chocolate, y Pastel Francés de Cuatro Especias con Glaseado de Especias de Mantequilla Dorada para recetas similares.
Instrucciones
Hacer pastel: Precaliente el horno a 177°. Engrase ligeramente 2 moldes para pasteles redondos (de 8 o 9 pulgadas); recuéstelos con pergamino, engrase de nuevo y espolvoree con harina.
Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén esponjosos.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agregue la crema agria, luego el cacao, el bicarbonato de sodio, la pimienta de jamaica, la canela, el jengibre y la sal. Reduzca la velocidad a baja; agregue las manzanas y la harina hasta que se mezclen. Agregue las pasas de uva y las pacanas (la masa será espesa).
Coloca la masa con una cuchara en las sartenes, alisando la parte superior.
Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar en una rejilla de alambre durante 10 minutos, colocar en las rejillas; quitar el papel encerado; enfriar. Refrigere hasta que esté listo para usar. (Los pasteles se pueden hacer un día antes, envueltos herméticamente en plástico y refrigerados, o hasta 3 semanas antes y congelados.)
Hacer glaseado de azúcar morena: Derrita la mantequilla a fuego medio; agregue el azúcar morena y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el azúcar y la mantequilla se mezclen, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la leche y cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva, revolviendo con frecuencia.
Dejar enfriar, aproximadamente 1 hora.
Agregue el azúcar de confitería, aproximadamente 1/2 taza a la vez, batiendo hasta que esté suave y se pueda untar.
Agregue colorante para alimentos en pequeños incrementos hasta que se desee glasear con el tono de calabaza. Usar inmediatamente.
Extienda aproximadamente 3/4 de taza de glaseado uniformemente sobre una capa.
Coloque la segunda capa en la primera y frote la parte superior y los lados con el glaseado restante.
Usando glaseado negro, pipe en una telaraña (ver foto). Hacer arañas con M & M, añadiendo ojos y piernas con glaseado. (El pastel se puede cubrir sin apretar y mantener a temperatura ambiente hasta por 2 días o refrigerado hasta por 5 días. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.)