Pastel de Especias Caribeñas

Name: Pastel de Especias Caribeñas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colmada de azúcar moreno; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 2 grande calabaza, cortada por la mitad longitudinalmente; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida; 12 camarones y venas Compota de Mango con Sirope de Cilantro y Menta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible masa de galletas de mantequilla de maní; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible néctar de tamarindo

La receta de Pastel de Especias Caribeñas está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un increíble vegetariano opción para los amantes de la comida centroamericana. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 356 calorías. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes mantequilla, néctar de tamarindo, azúcar morena firme y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pastel Francés de Cuatro Especias con Glaseado de Especias de Mantequilla Dorada, Pastel de Coco Toto Caribeño Jamaicano, y Pastel De Ron De Batata Caribeña Con Glaseado De Mantequilla Y Ron.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Saque las semillas de calabaza; deséchelas o reserve para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Coloque la calabaza, con el lado cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 40 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, saque la pulpa con una cuchara. Procese la pulpa de calabaza en un procesador de alimentos hasta que esté suave. Baje el horno a 37

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno

Cubra una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas con aerosol para cocinar y colóquela con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Combine la harina y los 7 ingredientes siguientes en un tazón mediano. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar morena a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue los huevos; bata 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue el néctar de tamarindo y 1 1/3 tazas de puré de calabaza; bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Jugo De Tamarindo

Agregue la mezcla de harina, batiendo hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Vierta la masa en la sartén preparada y hornee a 375 por 30 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras se hornea el pastel, prepare la compota de Mango. Batir el yogur y el azúcar en polvo con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Compota

Yogur

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Cortar el pastel en cuadrados.

Corta cada cuadrado en dos triángulos y cubre con salsa de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Salsa

Servir con Compota de Mango con Jarabe de Cilantro y Menta.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Jarabe

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Menta

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/3 taza de melaza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

colmada de azúcar moreno 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla, ablandada 2grande

calabaza, cortada por la mitad longitudinalmente 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta blanca molida 12camarones y venas

Compota de Mango con Sirope de Cilantro y Menta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur natural 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

masa de galletas de mantequilla de maní 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

néctar de tamarindo

Vino recomendado: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Caribe en el menú? Prueba a combinar con Gewurztraminer, Pinot Gris y Riesling. Querrá optar por vinos con un poco de dulzura cuando se trate de platos caribeños picantes. Sirve estos vinos fríos para que sean aún más refrescantes. Un vino que puedes probar es Domaine Weinbach Cuvee Theo Gewurztraminer. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.