Pastel de Crema de Coco

Pastel de Crema de Coco
Pastel de Crema de Coco requiere alrededor 4 horas y 10 minutos de principio a fin. Este postre tiene 394 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta $1.22 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja leche, yemas de huevo, coco y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una espátula puntuación de 17%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Coco sin Cocinar, Pastel de Crema de Coco, y Tarta de Fresas y Crema para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque la masa en una placa para pasteles de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Dobla los bordes debajo; flauta. Forrar la masa con papel de aluminio; colocar las masas de pastel o los frijoles secos en papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Judías SecasJudías Secas
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Hornee a 425 por 10 minutos; retire las pesas y el papel de aluminio, y hornee otros 10 minutos o hasta que estén dorados. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
4
Mezcle la leche y la mitad en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Agrega 1 1/2 tazas de coco. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; revuelva las semillas y la vaina en la mezcla de leche. Llevar la mezcla de leche a fuego lento; retirar inmediatamente del fuego. Tapar y dejar reposar 15 minutos. Colar a través de un colador forrado de gasa en un tazón. Junte los bordes de la gasa; apriete sobre el tazón para liberar humedad. Deseche los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
CocoCoco
SemillasSemillas
LecheLeche
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
TamizTamiz
TazónTazón
6
Combine 2/3 de taza de azúcar, almidón de maíz, sal y yemas de huevo en un tazón grande, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente la mezcla de leche a la mezcla de yema de huevo, revolviendo constantemente. Devuelve la mezcla de leche a la sartén; lleva a ebullición, batiendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Yema De HuevoYema De Huevo
AzucareraAzucarera
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
SarténSartén
7
Retirar del fuego.
8
Agregue la mantequilla; bata hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BatirBatir
9
Coloque la sartén en un tazón grande lleno de hielo durante 6 minutos, revolviendo para que se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
HieloHielo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
10
Verter en la corteza preparada. Tapar y enfriar al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
11
Coloque 3 claras de huevo y crema de tártaro en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Crema De TártaroCrema De Tártaro
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
12
Combine 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola; lleve a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que el termómetro de dulces registre 25
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo, batiendo a alta velocidad hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
AlmíbarAlmíbar
Claras De HuevoClaras De Huevo
14
Esparza el merengue sobre el pastel. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas. Cubra con coco tostado antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
CocoCoco
ExtenderExtender
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 10 min.
Porciones12
Puntuación de Salud1
Revista