Pastel de Crema de Chocolate

Pastel de Crema de Chocolate
Pastel de crema de chocolate podría ser solo el postre que está buscando. Una porción contiene 343 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra chocolate agridulce de alta calidad, sal, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, Tarta de Fresas y Crema, y Barras de Pastel de Duraznos y Crema.

Instrucciones

1
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Mezcle las migas, la mantequilla y el azúcar y presione en la parte inferior y hacia arriba de un plato para pasteles de 9 pulgadas (capacidad de 1 cuarto).
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AzucareraAzucarera
3
Hornee hasta que estén crujientes, unos 15 minutos, y enfríe en una rejilla.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
1
Mezcle el azúcar, la fécula de maíz, la sal y las yemas en una cacerola pesada de 3 cuartos hasta que estén bien combinadas, luego agregue la leche en un chorro, batiendo. Lleve a ebullición a fuego moderado, batiendo, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, batiendo, 1 minuto (el relleno será espeso).
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
AzucareraAzucarera
Yema De HuevoYema De Huevo
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Forzar el relleno a través de un tamiz de malla fina en un tazón, luego agregar los chocolates, la mantequilla y la vainilla. Cubra la superficie del relleno con una ronda de papel encerado con mantequilla y enfríe completamente, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Papel EnceradoPapel Encerado
TamizTamiz
BatirBatir
TazónTazón
3
Vierta con cuchara el relleno en la corteza y enfríe el pastel, cubierto flojamente, al menos 6 horas.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
1
Justo antes de servir, bata la crema con el azúcar en un tazón con una batidora eléctrica hasta que mantenga picos rígidos, luego cúbrela con una cuchara sobre el pastel.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
1
El pastel (sin relleno) se puede enfriar hasta 1 día.
DificultadExperto
Listo en8 hrs.
Porciones10
Puntuación de Salud3
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