Pastel de Comida de Ángel de Chocolate con Glaseado de Café
Pastel de Comida de Ángel de Chocolate con Glaseado de Café requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Este postre tiene 249 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 16 y cuesta 36 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, café fuerte, extracto de vainillina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 9%. Este puntaje es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel De Comida De Ángel Con Glaseado De Limón, Pastel De Comida De Ángel Con Glaseado De Merengue De Limón, y Pastel De Comida De Ángel Con Glaseado De Crema Batida En Barra De Brezo.
Instrucciones
Deje reposar la clara de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos. Tamiza la harina, 1 taza de azúcar, el cacao y el polvo de hornear dos veces; reserva. En un tazón grande, bata las claras de huevo, el cremor tártaro, la vainilla, el jugo de limón y la sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 2 cucharadas a la vez, batiendo a fuego alto hasta que se formen picos rígidos. Incorpore gradualmente la mezcla de harina, aproximadamente un cuarto a la vez.
Con cuidado, vierta con una cuchara en un recipiente de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja de tubo.
Corta la masa con un cuchillo para quitar las bolsas de aire.
Hornee en la rejilla más baja a 350° durante 45 minutos o hasta que la parte superior vuelva a brotar cuando se toque ligeramente y las grietas se sientan secas. Inmediatamente, invierta el molde para hornear; enfríe por completo. Pasa un cuchillo por los lados y el tubo central de la sartén. Invierta el pastel en un plato para servir.
Para la formación de hielo, en un tazón, crema de mantequilla, azúcar y cacao hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue el jugo de limón y la vainilla; mezcle bien. Diluir hasta obtener la consistencia deseada batiendo el café a una cucharadita a la vez.
Unte el glaseado sobre el pastel enfriado.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El Vino Espumoso y el rosado Espumoso son mis mejores opciones para el Pastel de Comida de Ángel. Un rosado espumoso ligero y crujiente complementa el pastel de comida de ángel esponjoso, más aún si lo sirve con fresas. Por supuesto, un vino blanco espumoso dulce también funcionará. Puedes probar Moet & Chandon Imperial (Botella de 3 litros - Jeroboam). A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 600 dólares por botella.
![Moet & Chandon Imperial (Botella de 3 litros - Jeroboam)]()
Moet & Chandon Imperial (Botella de 3 litros - Jeroboam)
El color es un elegante amarillo pajizo dorado con reflejos ámbar.Sus aromas son radiantes, revelando frutas de pulpa amarilla brillante (manzana, pera, melocotón amarillo), miel, matices florales (flor de lima) y elegantes notas rubias (brioche y nueces frescas).En boca es seductor, rico en sabor y suave, que combina generosidad y sutileza, plenitud y vigor, seguido de un crujiente delicadamente fresco (fruta con semillas), para revelar el equilibrio mágico del champán.