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Pastel de Chocolate Fundido

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Pastel de Chocolate Fundido

Pastel de Chocolate Fundido

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Chocolate fundido Oooozy. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 733 calorías, 11g de proteína, y 49g de grasa cada. Una mezcla de chocolate agridulce, mantequilla, cacao en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 3 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate Fundido, Pastel de Chocolate Fundido, y Pastel de Chocolate Fundido.

Instrucciones

1
Hacer los pasteles: Precalentar el horno a 450 grados F. Engrasar las latas y reservar.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un tazón, sobre una cacerola de agua hirviendo, derrite la mantequilla y el chocolate, revolviendo de vez en cuando. Enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
MantequillaMantequilla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
3
Mientras tanto, en un tazón aparte, mezcle los huevos, las yemas y el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
Yema De HuevoYema De Huevo
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
4
Mezcle la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate; luego agregue la harina.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Llene las latas con la masa y hornee durante 4 a 5 minutos. (Alternativamente, refrigere los pasteles hasta que estén listos para hornear, con hasta un día de anticipación. Si se hornea frío, hágalo durante 5 a 6 minutos.)
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Pinta los fondos de varios platos de sopa poco profundos con la pintura de chocolate bergamont. Desmoldar inmediatamente los pasteles en los platos.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
SopaSopa
7
Coloque una pizca de puntas de cacao junto a cada pastel (como un pequeño soporte para el helado) y coloque una cucharada de helado de anís estrellado encima de cada uno.
Ingredientes que necesitarás
Cacao NibsCacao Nibs
Anís EstrelladoAnís Estrellado
HeladoHelado
8
Rocíe la reducción de cítricos alrededor de cada plato y espolvoree con azúcar de confitería y cacao en polvo.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Cacao En PolvoCacao En Polvo
ReducciónReducción
9
4 1/2 onzas de chocolate semidulce, picado
Ingredientes que necesitarás
Chocolate SemidulceChocolate Semidulce
10
2 onzas de chocolate sin azúcar, picado
Ingredientes que necesitarás
Chocolate Para Hornear Sin AzúcarChocolate Para Hornear Sin Azúcar
11
1/3 taza de té preparado (recomendado: Earl Grey)
Ingredientes que necesitarás
TéTé
Earl GreyEarl Grey
12
1/4 taza de jarabe de maíz ligero
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De Maíz LigeroJarabe De Maíz Ligero
13
En la mitad superior de una caldera doble, combina los 2 chocolates sobre agua hirviendo a fuego lento. Revuelva constantemente hasta que se derrita; luego agregue el té y el jarabe, sin quitar la caldera doble del fuego.
Ingredientes que necesitarás
JarabeJarabe
AguaAgua
TéTé
Equipo que necesitarás
Caldera DobleCaldera Doble
BatirBatir
14
Batir hasta que quede suave y brillante.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
15
Si la salsa es demasiado espesa, diluirla con un toque de agua caliente. Con un pincel, pinte la salsa en el plato antes de servirla.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
AguaAgua
16
(La salsa se puede preparar con hasta 48 horas de antelación y refrigerar. Para volver a calentar, revuelva a fuego lento o caliente en un microondas.)
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
DificultadExperto
Listo en5 hrs., 10 min.
Porciones12
Puntuación de Salud3
Tipos de PlatoGuarniciones
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