Pastel de Chocolate Alemán

Name: Pastel de Chocolate Alemán
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate dulce para hornear; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada o azúcar morena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina (1 barra); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco en copos; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche evaporada (de lata de 12 onzas); 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso o 2 1/2 tazas de harina para pastel; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Pastel de chocolate alemán podría ser el postre que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 86 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 25g de grasa y un total de 546 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes vainilla, suero de leche, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Pastel de Chocolate Alemán, Pastel de Chocolate Alemán, y Pastel de Chocolate Alemán para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo y los lados de tres moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas con el aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno

Corte tres rondas de 8 o dos de 9 pulgadas de papel encerado o papel pergamino para cocinar. Alinee los fondos de las sartenes con el papel.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Pique el chocolate. En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente el chocolate y el agua a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que el chocolate se derrita por completo; retire del fuego y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, en un tazón mediano, revuelva la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se mezclen; reserve. En otro tazón mediano, bate 2 tazas de azúcar y 1 taza de mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté ligera y esponjosa; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Coloca un separador de huevos sobre un tazón pequeño. Crack 1 huevo sobre el separador para separar la yema de la clara. Separa 3 huevos más.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las yemas en un tazón pequeño. (Guarda los blancos para otra receta.)

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

A velocidad media, batir 1 yema de huevo a la vez en la mezcla de azúcar hasta que se mezcle. A velocidad baja, bate el chocolate derretido y 1 cucharadita de vainilla. A velocidad baja, bate 1/2 de la mezcla de harina hasta que esté suave, luego bate 1/2 del suero de leche hasta que esté suave. Repite batiendo la mezcla de harina alternativamente con el suero de mantequilla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Chispitas En Forma De Corazón

Yema De Huevo

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Batidoras mezcladoras lave y seque. En un tazón pequeño, bate las claras de huevo a alta velocidad hasta que las claras de huevo batidas formen picos rígidos cuando se levanten las batidoras.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue las claras de huevo a la masa; para plegarla, use una espátula de goma para cortar verticalmente a través de la masa, luego deslice la espátula a través de la parte inferior del tazón y hacia arriba, volteando la masa. Gire el tazón 1/4 de vuelta y repita este movimiento hacia abajo a través de arriba. Continúe doblando hasta que la masa y las claras de huevo se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Vierta la masa en las sartenes; use una espátula de goma para raspar la masa del tazón, extienda la masa uniformemente en las sartenes y alise la parte superior de la masa. (Si la masa no se divide uniformemente, coloque la masa con cuchara de una sartén a otra. Refrigere la masa en la tercera sartén si no todas las sartenes caben en el horno a la vez; hornee la tercera sartén por separado.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Tazón

Sartén

Hornee sartenes de 8 pulgadas de 35 a 40 minutos, sartenes de 9 pulgadas de 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Enfriar los pasteles en sartenes durante 10 minutos. Para retirar la torta de la sartén, invierta en la rejilla de enfriamiento, luego invierta el lado derecho hacia arriba en la segunda rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Separe los 3 huevos; guarde las claras de huevo para otra receta. En una cacerola de 2 cuartos, revuelva las yemas de huevo, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de mantequilla, la leche evaporada y 1 cucharadita de vainilla hasta que estén bien mezcladas. Cocine a fuego medio unos 12 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté espeso y burbujeante. Agregue el coco y las nueces pecanas. Dejar enfriar unos 30 minutos, batiendo ocasionalmente con una cuchara, hasta que la mezcla se pueda untar.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Coco

Vainilla

Mantequilla

Pacanas

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque 1 capa de pastel, con el lado redondeado hacia abajo, en un plato de pastel; con una espátula de metal, extienda 1/3 del relleno sobre la capa.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue la segunda capa, con el lado redondeado hacia abajo; extienda con 1/3 del relleno.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Agregue la tercera capa, con el lado redondeado hacia arriba; extienda con el relleno restante, dejando el lado de la torta sin helar. Guarde el pastel cubierto en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Extender