Pastel de Champiñones, Espárragos y Patatas: Sformato di Funghi, Asparagi e Patate

Name: Pastel de Champiñones, Espárragos y Patatas: Sformato di Funghi, Asparagi e Patate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 manojo espárragos finos de lápiz, cortados en 1/3 de; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 1 pizca Pizca de hojuelas de chile; 227 chile habanero champiñones cremosos, limpios y picados; 4 setas crimini, cortadas en rodajas finas; 6 grande huevos, ligeramente batidos; 1 manojo hojas de menta picadas frescas; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 113 chile habanero jamón de panceta, cortado en cubos de 1/4 de pulgada; 1 limón, en jugo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, además de más para engrasar el molde; 10 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado; 1 cebolla roja, en rodajas finas de papel; 10 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta negra recién molida; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua reservada para cocinar patatas; 2 kilogramos Patatas doradas Yukon, peladas y picadas en trozos grandes

Pastel de champiñones, Espárragos y Patatas: El Sformato di Funghi, Asparagi e Patate podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.06 por porción. Una porción contiene 479 calorías, 18g de proteína, y 32g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene jugo de limón, sal y pimienta, parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Sformato di Asparagi (Terrina de Espárragos), Gattò di patate (Pastel de patatas), y Sformato De Espárragos, Fondanta + Pan Con Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue 2 cucharadas de sal y las papas. Cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Escurrir y reservar 1/2 taza de agua de cocción. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

En una sartén mediana, caliente 1/4 taza de aceite de oliva hasta que esté caliente, pero no humee.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el ajo y cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, hasta que el ajo se dore ligeramente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Agregue los espárragos y el agua de patata reservada a la sartén. Temporada, al gusto, con sal y pimienta. Pon el fuego alto y lleva el agua a ebullición. Vuelva a calentar a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los espárragos estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Calentar una sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los cubos de panceta y cocine, a fuego medio-bajo, hasta que la grasa de la carne esté completamente derretida, aproximadamente 10 minutos. Una vez que la sartén tenga suficiente grasa de panceta, agregue los champiñones cremini y saltee en la grasa de panceta hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Crimini

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Con unas cucharadas de aceite de oliva, engrase una bandeja para hornear redonda de 12 pulgadas con lados de 3 a 4 pulgadas. Cubra la sartén con las migas de pan, sacudiendo el exceso de migas. Coloca el plato a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Pase las papas a través de un molino de alimentos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Agregue 1/4 de taza de aceite, huevos, queso, menta y sazone, al gusto, con sal y pimienta. Revuelva para combinar bien. Vierta 1/2 del puré de papas en la sartén preparada y, con una cuchara de madera, alíselos uniformemente a lo largo de la sartén para formar una capa uniforme. Vierta los espárragos y luego los champiñones sobre las papas, usando la cuchara para alisar cada una en una capa uniforme. Cubra los champiñones con las papas restantes, usando la cuchara para extenderlos uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

1 Taza De Chalotes Picados

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Cortado En Cubos De 1 Pulgada