Pastel de Carne Dulce y Salado No Tradicional de Andy

Name: Pastel de Carne Dulce y Salado No Tradicional de Andy
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chile ancho en polvo seco (o pimentón si no está disponible); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan (más en reserva si es necesario); 1 zanahoria, cortada en cubitos; 1 tallo apio, cortado en cubitos; 2 Corteza: migas de galletas graham Mostaza de Dijon; 2 (parcialmente y); 1 cp. queso parmesano rallado tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 5 dientes de ajo triturados; 1 pimiento dulce, cortado en cubitos (de cualquier color menos verde); 454 chile habanero (recomendado: Catalina); 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida fresca; 454 chile habanero carne de cerdo molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 pizca sal kosher; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible conservas de frambuesa (u otras conservas de bayas ácidas oscuras); 1 dejar salvia fresca; 1 chile serrano, cortado en cubitos; 1 cp. queso parmesano rallado salsa sriracha (o cualquier otra salsa de chile con una patada); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tequila (opcional)

El Pastel de carne Dulce y salado No tradicional de Andy podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 681 calorías, 30g de proteína, y 40g de grasa. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra carne molida de res, salsa de tomate, conservas de frambuesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Carne Dulce y Salado Sin Gluten, Pastel de Ángel de Andy-Un homenaje a Andy Griffith, y Andy Ricker's Naam Jim Kai (Salsa de chile dulce) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 218°.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño y bata hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente una sartén pesada a fuego medio alto y agregue aceite una vez caliente. Saltee las cebollas, la pimienta, el apio, la zanahoria y el serrano hasta que estén suaves (más de 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, el tomillo, el chile Ancho en polvo, una pizca grande de sal y varias vueltas de pimienta. Saltee 2-3 minutos adicionales hasta que estén fragantes (tenga cuidado de no quemar el ajo).

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho En Polvo

Ajo

Pimienta

Tomillo

Sal

Retirar del fuego y reservar para cool.In en un tazón grande, combine la mitad de la salsa, la carne de res, el cerdo, los huevos, el pan rallado, el tequila y las verduras salteadas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Vegetal

Tequila

Salsa

Carne

Huevo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar con las manos hasta que quede homogénea.

Agregue más migas de pan según sea necesario si la mezcla está demasiado líquida. Tenga cuidado de no doblarse demasiado, ya que la carne se volverá dura si se trabaja demasiado. Forme la mezcla en una hogaza en la sartén pesada (si es a prueba de horno) o en una bandeja para hornear Pyrex. Cubra el pan completamente con la salsa restante y cúbralo con un arreglo de hojas de salvia frescas (no necesita una tonelada, solo lo suficiente para que cada rebanada tenga una o dos hojas).

Ingredientes que necesitarás

Salvia Fresca

Migas De Pan

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee sin tapar durante 10 minutos a 218°, luego baje el fuego a350 y hornee durante otra hora o hasta que la temperatura interna sea de aproximadamente160, cubra y descanse durante 10-15 minutos, corte en rodajas, espolvoree ligeramente con queso de oveja rallado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino