Pastel de carne con queso y quinua verde

Name: Pastel de carne con queso y quinua verde
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2% de leche; 227 chile habanero 99-percent fat free ground turkey; 90 chile habanero 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas; 1 1 libra de calabacín, chile en polvo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cerezas confitadas adicionales; 340 chile habanero carne molida extra magra; 340 chile habanero carne molida extra magra; 16 chile habanero hojas frescas de cilantro sin apretar; 1 clavo grande migas de carne vegetariana congeladas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 pequeño tomates ciruela, cortados en 12 rebanadas; 170 chile habanero 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 5 Corteza: migas de galletas graham queso cheddar rallado; 12 rebanadas pequeñas watermelon, for serving (8 ounces); 3 Corteza: migas de galletas graham migas de pan de trigo integral; 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) Salsa inglesa

La receta de Pastel de Carne con Queso y Quinua Verde se puede preparar en unos 55 minutos . Por $3.18 por porción , esta receta cubre el 37% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 4 personas. Este plato principal tiene 449 calorías , 44 g de proteína y 14 g de grasa por porción. Una mezcla de chile en polvo, sal y pimienta kosher, pan rallado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Con una puntuación cucharacular del 73% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Muffins de pastel de carne con enchilada de quinua y pollo con queso , pastel de carne con queso y pastel de carne con queso .

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

12 Onzas De Carne Molida Extra Magra

2 Tomates Pera Pequeños, Cortados En 12 Rodajas

5 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Enjuague la quinua unas cuantas veces en un colador de malla fina. Ponga a hervir una olla mediana con agua.

Ingredientes que necesitarás

12 Rebanadas Pequeñas De Sandía, Para Servir (8 Onzas)

Sandía, Para Servir (8 Onzas)

Equipo que necesitarás

Para Servir (8 Onzas

3 Cucharadas De Pan Rallado Integral

Agrega la quinua y cocina hasta que esté tierna, de 10 a 15 minutos. Colar la quinua y enjuagar con agua fría, luego dejar escurrir y secar.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Mientras tanto, combine las espinacas, el cilantro y el ajo en un procesador de alimentos y presione hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Transfiera un tercio de la mezcla a un tazón mediano junto con la carne molida y el pavo, la leche, el pan rallado, 2 cucharaditas de Worcestershire, el chile en polvo, el huevo, 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

(recomendado: Catalina)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Combina bien la mezcla con las manos.

Batir las 2 cucharaditas restantes de Worcestershire con 2 cucharaditas de vinagre. Divida y dé golpecitos a la mezcla de carne en cuatro formas de pelotas de fútbol de 1 pulgada de grosor. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada. Cubra cada uno con 3 rodajas de tomate y rocíe con un poco de salsa de vinagre Worcestershire.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Hornee hasta que el pastel de carne alcance una temperatura interna de 165 grados F, de 18 a 20 minutos.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Rocíe con más salsa de vinagre Worcestershire y cubra cada uno con queso y continúe horneando hasta que se derrita, aproximadamente 2 minutos más. Seque el fondo de cada pastel de carne con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Mientras tanto, combine la quinua, el resto de la mezcla de espinacas, las 2 cucharaditas restantes de vinagre y 1/2 cucharadita de sal en una olla mediana y revuelva, a fuego medio-bajo, hasta que esté bien caliente, aproximadamente 3 minutos. Divida los panes de carne, la quinua y las rodajas de sandía en cuatro platos.

Ingredientes que necesitarás

Sandía

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Equipo

12 Onzas De Carne Molida Extra Magra

2 Tomates Pera Pequeños, Cortados En 12 Rodajas

5 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Para Servir (8 Onzas

3 Cucharadas De Pan Rallado Integral

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2% de leche 227chile habanero

99-percent fat free ground turkey 90chile habanero

1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas 11 libra de calabacín,

chile en polvo 1cucharada. vinagre de vino tinto

Cerezas confitadas adicionales 340chile habanero

carne molida extra magra 340chile habanero

carne molida extra magra 16chile habanero

hojas frescas de cilantro sin apretar 1clavo grande

migas de carne vegetariana congeladas 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2pequeño

tomates ciruela, cortados en 12 rebanadas 170chile habanero

4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes 4cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 5Corteza: migas de galletas graham

queso cheddar rallado 12rebanadas pequeñas

watermelon, for serving (8 ounces)3Corteza: migas de galletas graham

migas de pan de trigo integral 4cp. vegetales (es decir, espinacas)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

El pastel de carne combina muy bien con Cabernet Sauvignon y Zinfandel. El pastel de carne funcionará con muchos vinos tintos. Recomendamos algo atrevido y afrutado, como un Cabernet Sauvignon o Zinfandel. El Cabernet Sauvignon añejo Stave & Steel Bourbon Barrel con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.

Cabernet Sauvignon añejo en barrica de bourbon de duela y acero

El 100% de nuestro Cabernet Sauvignon fue envejecido durante 4 meses en barricas carbonizadas de bourbon de Kentucky, creando un vino con mucho cuerpo con sabores frutales audaces, cereza oscura, mora y ciruela que enriquecen el paladar, proporcionando una estructura excelente y taninos generosos. Las influencias del bourbon añaden notas de vainilla, caramelo y especias que dan lugar a un final largo y suave.