Pastel de Carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con Queso

Name: Pastel de Carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 hongos crimini o portobello bebé; 240 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 2 puñado 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 cabeza grande galletas integrales; 235 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad o crema, 1 vuelta de la sartén; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 tiro Un whisky escocés o jerez seco, opcional; 1 huevo, ligeramente batido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 4 ramitas salvia fresca, finamente picada, aproximadamente 2 cucharadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de carne molida de res, cerdo y ternera (mezcla de pastel de carne) o solomillo molido: su elección; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada rallada, globo ocular; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 pequeño cebolla, pelada y cortada a la mitad; 1 puñado Un Parmigiano-Reggiano o Romano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa, globo ocular; 76 Nueces del tipo que quieras (picadas) aproximadamente 3 onzas, Boursin u otro queso blando de ajo y hierbas; 3 (invierno) cebollino, picado o cortado, aproximadamente 12 hojas

Se puede hacer la receta de Pastel de carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con queso en unos 40 minutos. Una porción contiene 911 calorías, 53g de proteína, y 56g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.97 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Funciona bien como plato principal caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes champiñones portobello baby, 12 cuchillas, pan rallado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son Pastel de Carne con Chorizo y Tocino y Chipotle, Pastel de Carne con Chorizo y Tocino y Chipotle, y Bacalao Bañado en Champiñones.

Instrucciones

Coloque la carne en un tazón. Rallar la cebolla con una caja o rallador de mano directamente sobre el tazón de carne.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Rallador

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue salvia, huevo, pan rallado, Worcestershire y mostaza, sal y pimienta, luego mezcle la carne para combinar. Corte la carne en 4 secciones y forme 4 panes de forma ovalada, de 1 a 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

1/2 Ramita De Romero

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Precaliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los pasteles de carne y cocine de 6 a 7 minutos por cada lado.

Retirar a una fuente y cubrir con papel de aluminio para mantener el calor.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Mientras se cocina el pastel de carne, agregue el caldo de pollo y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén, a una olla profunda. Recorta las hojas verdes y los tallos de la base de la coliflor.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Galletas Integrales

Verde

12 Galletas Integrales De Chocolate

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Corta el corazón con un cuchillo de cocina afilado. Coloca la cabeza sin corazón en una olla con caldo. Tape la olla y hierva el líquido. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine la coliflor, tapada, hasta que esté tierna, de 8 a 10 minutos. Destapa la olla y tritura la coliflor.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Integrales

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Deja que se cocine un poco de líquido mientras rompes los quesos en la coliflor. A medida que la mezcla se espese, apague el fuego y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Agregue las cebolletas y transfiera la coliflor a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Integrales

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Una vez que se hayan retirado los pasteles de carne, vuelva a colocar la sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Añadir el aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén y los champiñones. Cubra la sartén con papel de aluminio y coloque el papel de aluminio en la sartén con una segunda sartén más pequeña, sofocando los champiñones. Cocina hasta que estén doradas y tiernas, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Retire el papel de aluminio, agregue la harina y cocine un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Agregue un trago de whisky escocés o jerez, si tiene alguno a mano, luego agregue el caldo de res. Agregue la mitad y la mitad o la crema y lleve a una burbuja. Sazone la salsa de champiñones con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Caldo De Carne

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Scotch Whisky

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Tiro

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque los pasteles de carne en platos de cena y empape con salsa de champiñones caliente y cubierta, coloque la coliflor a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Integrales

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Rallador

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

hongos crimini o portobello bebé 2406 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 2puñado

400 gramos de tofu firme, triturarlo 1cabeza grande

galletas integrales 2356 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad o crema, 1 vuelta de la sartén 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1tiro

Un whisky escocés o jerez seco, opcional 1

huevo, ligeramente batido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 4ramitas

salvia fresca, finamente picada, aproximadamente 2 cucharadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

mezcla de carne molida de res, cerdo y ternera (mezcla de pastel de carne) o solomillo molido: su elección 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

nuez moscada rallada, globo ocular 546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, dividido 1pequeño

cebolla, pelada y cortada a la mitad 1puñado

Un Parmigiano-Reggiano o Romano rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa, globo ocular 76Nueces del tipo que quieras (picadas)

aproximadamente 3 onzas, Boursin u otro queso blando de ajo y hierbas 3(invierno)

cebollino, picado o cortado, aproximadamente 12 hojas

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

El pastel de carne funciona muy bien con Cabernet Sauvignon y Zinfandel. El pastel de carne funcionará con muchos vinos tintos. Recomendamos algo atrevido y afrutado, como un Cabernet Sauvignon o Zinfandel. Un vino que puedes probar es Barefoot Bubbly Pink Moscato. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 15 dólares.

Moscato Rosado Burbujeante Descalzo

El Moscato rosado Burbujeante Descalzo es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Se sirve mejor frío (36-40 grados F), este burbujeante tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!