Pastel de Café de Naranja y Arándano
El pastel de café de naranja y arándano podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 521 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa cada. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano polvo de hornear, nueces, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Café de Naranja y Arándano, Pastel de Café de Naranja y Arándano, y Pastel de Café con Merengue de Naranja y Arándano para recetas similares.
Instrucciones
Hacer pastel: Precalentar el horno a 177°. Engrasar y enharinar un tubo de 12 tazas o una sartén tipo Bundt. En un tazón, bate la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón aparte, mezcla la crema agria y la vainilla.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla, los azúcares y la ralladura de naranja hasta que esté esponjosa y ligera, aproximadamente 2 minutos. Batir los huevos, uno a la vez. Raspa el tazón. Bate la mitad de la mezcla de harina, luego toda la crema agria, luego la harina restante, batiendo hasta que se combine. Incorpora las nueces pecanas. En una cacerola mediana, caliente la salsa de arándanos a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que se ablande.
Esparce 1/3 de la masa en la sartén.
Esparce 1/2 de salsa de arándanos por encima. Repita las capas, terminando con el último 1/3 de masa de pastel. Pase suavemente un pincho o un cuchillo delgado a través de la masa para hacer girar la salsa de arándanos en un patrón de mármol.
Hornee el pastel hasta que un pincho insertado en el centro salga limpio, de 55 a 65 minutos.
Dejar enfriar el pastel en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos; desmoldar en una rejilla para que se enfríe por completo.
Hacer glaseado: Cuando el pastel esté fresco, mezcle el azúcar de confitería y el jugo hasta que el glaseado esté suave y tenga la consistencia deseada (agregue más jugo o azúcar si el glaseado es demasiado espeso o delgado).
Rocíe el glaseado sobre el pastel.
Deje reposar hasta que el glaseado se asiente, unos 10 minutos.