Pastel de Budín de Sémola
El pastel de Pudín de Sémola es un vegetariano postre. Una porción contiene 221 calorías, 8g de proteína, y 2g de grasa. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra azúcar, nuez moscada molida, harina de sémola y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Pudín de Sémola de Naranja, Budín de Sémola de Arándanos, y Pudín de Sémola de Naranja con Chocolate.
Instrucciones
Coloque 1/2 taza de azúcar en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio y cocine hasta que el azúcar esté dorado (aproximadamente 5 minutos). Vierta inmediatamente el jarabe de azúcar en un plato de soufl de 1 1/2 cuarto de galón cubierto con aerosol para cocinar, incline rápidamente hasta que el azúcar caramelizado cubra el fondo del plato; reserve.
Combine la leche y 1/2 taza de azúcar en una cacerola grande y pesada; revuelva bien. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue las semillas y el frijol a la mezcla de leche. Cocine a fuego medio-alto a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva).
Retire del fuego (agregue el extracto en este punto si lo usa en lugar de la vaina de vainilla); cubra y deje reposar 10 minutos. Deseche el frijol.
Precalienta el horno a 37
Coloque la mezcla de leche a fuego medio. Agregue gradualmente la harina y la sal, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine durante 12 minutos o hasta que esté espeso y burbujeante, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente la mezcla de leche caliente a los huevos, revolviendo constantemente con un batidor; agregue la nuez moscada. Vierta la mezcla en el plato preparado.
Hornee a 375 por 45 minutos o hasta hinchada y casi. (El pastel estará ligeramente "movido" en el centro.) Dejar enfriar en un plato durante 5 minutos. (El pastel se desinflará ligeramente al ponerse de pie.) Afloje el pastel de los lados del plato con una espátula metálica estrecha.
Coloque un plato boca abajo en la parte superior de la torta; invierta en el plato.