Pastel de batata y praliné

Pastel de batata y praliné
El pastel de batata y praliné requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 8 porciones con 461 calorías , 4 g de proteína y 26 g de grasa cada una. Por $1.24 por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes batatas, nueces, crema batida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Sólo a unos pocos les gustó mucho este plato sureño. Funciona bien como postre. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 21% , lo que no es tan bueno. Pruebe el pastel de praliné de batata , el pastel de batata y salsa de praliné de arce y el remolino de praliné de batata para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Línea una de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. sartén con papel encerado; dejar de lado. Para el praliné desmenuzado, en una cacerola grande a fuego medio, combine el azúcar, el azúcar moreno, la crema y la mantequilla. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Agregue las nueces.
Ingredientes que necesitarás
Paquete Milk DudsPaquete Milk Duds
BombonesBombones
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
¿Puede El Glaseado De Coco Y Nueces Pecanas?¿Puede El Glaseado De Coco Y Nueces Pecanas?
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
2
Llevar a ebullición; cocine y revuelva hasta que un termómetro para dulces marque 238 ° (etapa de bola blanda), aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo Sour BriteCaramelos De Pulpo Sour Brite
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
3
Retirar del fuego.
4
Agrega la vainilla; revuelva durante 2-3 minutos o hasta que la mezcla se espese un poco y comience a perder su brillo. Vierta rápidamente cucharadas colmadas en el molde preparado.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
5
Deje reposar a temperatura ambiente hasta que cuaje. Picar en trozos grandes.
6
Desenrolle la masa en un molde de 9 pulgadas. plato para pastel; bordes de flauta.
7
Espolvorea 1 taza de praliné desmenuzado sobre la masa.
Ingredientes que necesitarás
BombonesBombones
8
Coloca las batatas, las yemas de huevo, el azúcar, la leche, la nata, la mantequilla, el extracto y las especias en un procesador de alimentos. Cubra y procese hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Café Caliente Y FuerteCafé Caliente Y Fuerte
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
9
Vierta en la base.
Ingredientes que necesitarás
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De PulgadaQueso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
10
Hornear a 450° durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 350°.
Equipo que necesitarás
¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.
11
Hornee de 30 a 35 minutos más o hasta que el centro esté casi listo. Cubra los bordes con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos para evitar que se dore demasiado si es necesario.
Equipo que necesitarás
¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
12
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
13
Adorne con crema batida y el resto del praliné desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
BombonesBombones

Vino recomendado: Jerez En Crema, Cava, Portuario, Riesling, Moscato Dasti, Zinfandel

El pastel de batata combina muy bien con crema de jerez, vino espumoso y oporto. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 23 dólares.
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
De color rojo rubí intenso, con aromas agradables, persistentes y afrutados. Seco pero afrutado al mismo tiempo. Suave y fresco en boca.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud3
CocinasSureña
Tipos de PlatoPostres
Revista