Pastel de batata y praliné

Name: Pastel de batata y praliné
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 165 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. de azúcar morena; 165 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. de azúcar morena; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, ablandada; 3 yemas de huevo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 121 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema mitad y mitad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto de limón; 136 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nueces picadas; 1 hoja pasteles refrigerados; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de limón, opcional; 233 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. puré de batatas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 8 camarones y venas Crema batida; 122 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

El pastel de batata y praliné requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 8 porciones con 461 calorías , 4 g de proteína y 26 g de grasa cada una. Por $1.24 por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes batatas, nueces, crema batida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Sólo a unos pocos les gustó mucho este plato sureño. Funciona bien como postre. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 21% , lo que no es tan bueno. Pruebe el pastel de praliné de batata , el pastel de batata y salsa de praliné de arce y el remolino de praliné de batata para obtener recetas similares.

Instrucciones

Línea una de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. sartén con papel encerado; dejar de lado. Para el praliné desmenuzado, en una cacerola grande a fuego medio, combine el azúcar, el azúcar moreno, la crema y la mantequilla. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Agregue las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Bombones

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

16 Obleas De Vainilla En Miniatura

Obleas De Vainilla En Miniatura

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Llevar a ebullición; cocine y revuelva hasta que un termómetro para dulces marque 238 ° (etapa de bola blanda), aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Sour Brite

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Retirar del fuego.

Agrega la vainilla; revuelva durante 2-3 minutos o hasta que la mezcla se espese un poco y comience a perder su brillo. Vierta rápidamente cucharadas colmadas en el molde preparado.

Ingredientes que necesitarás

Chispas Variadas Y Mini Galletas Con Forma De Osito De Miel, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Deje reposar a temperatura ambiente hasta que cuaje. Picar en trozos grandes.

Desenrolle la masa en un molde de 9 pulgadas. plato para pastel; bordes de flauta.

Espolvorea 1 taza de praliné desmenuzado sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Bombones

Coloca las batatas, las yemas de huevo, el azúcar, la leche, la nata, la mantequilla, el extracto y las especias en un procesador de alimentos. Cubra y procese hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Galletas De Jengibre, Divididas

Café Caliente Y Fuerte

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Chips De Canela Vietnamitas

Obleas De Vainilla En Miniatura

Jugo De Limón, Opcional

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Vierta en la base.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Hornear a 450° durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 350°.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Hornee de 30 a 35 minutos más o hasta que el centro esté casi listo. Cubra los bordes con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos para evitar que se dore demasiado si es necesario.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Adorne con crema batida y el resto del praliné desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)

Bombones

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Termómetro De Dulces

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Ingredientes

Porciones:

1651 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

de azúcar morena 1651 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

de azúcar morena 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla, ablandada 3

yemas de huevo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 1211 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema mitad y mitad 2Trozos de caramelo de la barra Heath

extracto de limón 1361 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

nueces picadas 1hoja

pasteles refrigerados 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jugo de limón, opcional 2331 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

puré de batatas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Crema batida 1221 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Cava, Portuario, Riesling, Moscato Dasti, Zinfandel

El pastel de batata combina muy bien con crema de jerez, vino espumoso y oporto. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 23 dólares.