Pastel de arroz con champiñones y calabacines
El pastel de arroz con champiñones y calabacines requiere aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.96 por porción. Una porción contiene 394 calorías, 13g de proteína, y 19g de grasa. 48 esta receta sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de champiñones, masa quebrada en cantidad, pesto y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es tremendo. Tratar Pastel Filo de Calabacín, Hierbas y Arroz y Nigella, Pan de calabacín y champiñones, y Tarta de calabacín, champiñones y mozzarella para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Caliente el aceite en una sartén grande y cocine las chalotas y el ajo durante 2-3 minutos hasta que se ablanden. Agregue los champiñones y los calabacines y cocine a fuego alto durante 5-7 minutos hasta que estén dorados.
Agregue el arroz y cocine durante 2 minutos, luego agregue el vino y cocine durante 3 minutos hasta que el líquido se haya evaporado.
Agregue un cucharón de caldo caliente y cocine, revolviendo constantemente. Continúe de esta manera hasta que se haya agotado todo el caldo. Agregue el estragón, el queso, la crme frache, el pesto y las nueces y un montón de condimentos. Fresco.
Llene un plato de pastel de 900 ml/1 cucharada con la mezcla de arroz.
Cepille el borde del plato con agua.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y utilícela para cubrir el relleno, recortando los bordes y presionando bien para sellar.
Cepille con leche, colóquela en una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos hasta que esté crujiente y dorado.