Pastel de Almendra y Manzana de Cardamomo

El pastel de almendras y manzana de Cardamomo podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 309 calorías, 7g de proteína, y 25g de grasa cada. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Una mezcla de sal, almendras en trozos, fécula de patata y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Cardamomo de Manzana y Almendra, Pastel de Cardamomo con Harina de Almendras y Glaseado de Vainilla, y Pastel de Cardamomo con Harina de Almendras y Glaseado de Vainilla para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Molde con forma de resorte de aceite y espolvoree con harina de matzo, eliminando el exceso.
Moler las almendras en un procesador de alimentos con 1/2 taza de harina de matzo, 1/4 de cucharadita de sal y cardamomo hasta que se muevan finamente. (Tenga cuidado de no moler una pasta.)
Bate las yemas en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que estén suaves, luego agrega 3/4 de taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo y bate hasta que la mezcla esté muy espesa y pálida, de 2 a 3 minutos. Agregue la mezcla de nueces, luego las manzanas. Bate las claras y el 1/4 de cucharadita de sal restante en otro tazón con batidores limpios a velocidad media hasta que mantengan picos suaves.
Agregue el 1/4 de taza de azúcar restante, poco a poco, batiendo y batiendo hasta que las claras mantengan los picos rígidos. Mezcle una cuarta parte de las claras en la mezcla de yemas para aclararlas, luego incorpore las claras restantes suavemente pero a fondo. Raspe la masa en la sartén y la sartén rap una vez en la superficie de trabajo para eliminar cualquier burbuja de aire grande.
Hornee el pastel hasta que se infle, se dore y la parte superior vuelva a brotar cuando se toque, de 40 a 45 minutos.
Transfiera a una rejilla y enfríe completamente en una sartén (el pastel se hundirá ligeramente en el centro). Pase un cuchillo alrededor del borde de la torta para aflojar, luego retire el lado de la sartén.
Moler el azúcar en el molinillo de café/especias hasta que esté en polvo, luego mezclar con la fécula de patata en un tazón. Cernir un poco de azúcar sobre el pastel antes de servir y reservar el resto para otro uso.
El pastel se puede hacer 1 día antes, enfriarse completamente, luego guardarse, cubrirse con papel de aluminio, a temperatura ambiente.