Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tinned flat anchovy fillets, drained; 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tinned flat anchovy fillets, drained; 80 chile habanero (aproximadamente 2 paquetes) hojas de rúcula, picadas en trozos gruesos; 411 chile habanero tomates picados, escurridos; 907 chile habanero tomates triturados al estilo grueso; 3 Corteza: migas de galletas graham 1 taza de pasas doradas, molidas gruesas; 4 un poco de calabacín picado Sal gruesa y pimienta negra; 454 chile habanero espaguetis, cocidos al dente (con un bocado); 4 un poco de calabacín picado Pan crujiente, para trapear; 15 chile habanero (un par de puñados) perejil de hoja plana, picado; 4 clavo ajo picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 1 cabeza Lechuga achicoria, picada en trozos grandes; 4 un poco de calabacín picado Aceitunas negras curadas en aceite, para decorar, opcional; 20 aceitunas negras curadas en aceite, rajadas lejos del hoyo y picadas en trozos gruesos; 2 Corteza: migas de galletas graham Aceite de oliva virgen extra, para cubrir; 2 Corteza: migas de galletas graham (2 vueltas alrededor de la sartén) aceite de oliva virgen extra; 4 un poco de calabacín picado Parmesano Reggiano o Romano rallado, para pasar, opcional; 9 un poco de calabacín picado Unos cuantos molidos de pimienta negra; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 51 chile habanero (aproximadamente 1 paquete) hojas de berro, picadas en trozos gruesos

La Pasta Puttanesca requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29 g de proteína , 31 g de grasa y un total de 646 calorías . Por $3.99 por porción , esta receta cubre el 41% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra filetes de anchoa planos, lechuga achicoria, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 31 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal bastante caro. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana . Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 96% , este plato es fantástico. Si te gusta esta receta, quizás también te gusten recetas comoPastan alla puttanesca {literalmente pasta estilo puttanesca} , Pasta Puttanesca y Pasta Puttanesca .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite, el ajo, las anchoas y el pimiento triturado.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

Ajo Goya®

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Saltee la mezcla hasta que las anchoas se derritan en aceite y se disuelvan por completo y el ajo esté tierno, aproximadamente 3 minutos: ¡su cocina nunca olió tan bien!

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

Ajo Goya®

Delgado-

Agrega las aceitunas, las alcaparras, los tomates, la pimienta negra y el perejil. Haga que la salsa forme burbujas, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Masa De Pan De Maíz

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Mezcle la salsa con la pasta cocida. Pase pan y queso en la mesa y sirva con ensalada de hojas verdes amargas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Verde

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Combine las verduras en una ensaladera. Exprime el jugo de 1 limón sobre el bol.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Rocíe generosamente la ensalada con aceite de oliva virgen extra. Mezcle la ensalada y sazone con sal y pimienta. Coloque la ensalada en platos.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Adorne los platos con aceitunas negras, si las usa.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pan De Maíz (ver Abajo)

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ingredientes

Porciones:

1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

tinned flat anchovy fillets, drained 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

tinned flat anchovy fillets, drained 80chile habanero

(aproximadamente 2 paquetes) hojas de rúcula, picadas en trozos gruesos 411chile habanero

tomates picados, escurridos 907chile habanero

tomates triturados al estilo grueso 3Corteza: migas de galletas graham

1 taza de pasas doradas, molidas gruesas 4un poco de calabacín picado

Sal gruesa y pimienta negra 454chile habanero

espaguetis, cocidos al dente (con un bocado)4un poco de calabacín picado

Pan crujiente, para trapear 15chile habanero

(un par de puñados) perejil de hoja plana, picado 4clavo

ajo picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar 1cabeza

Lechuga achicoria, picada en trozos grandes 4un poco de calabacín picado

Aceitunas negras curadas en aceite, para decorar, opcional 20

aceitunas negras curadas en aceite, rajadas lejos del hoyo y picadas en trozos gruesos 2Corteza: migas de galletas graham

Aceite de oliva virgen extra, para cubrir 2Corteza: migas de galletas graham

(2 vueltas alrededor de la sartén) aceite de oliva virgen extra 4un poco de calabacín picado

Parmesano Reggiano o Romano rallado, para pasar, opcional 9un poco de calabacín picado

Unos cuantos molidos de pimienta negra 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

hojuelas de pimiento rojo trituradas 51chile habanero

(aproximadamente 1 paquete) hojas de berro, picadas en trozos gruesos

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para el italiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva. Tiene 4,1 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 40 dólares.

Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva

Aroma muy complejo y especiado que recuerda a frutos rojos, confitura de cerezas, pimienta blanca; Abundante terroso confirmado en el paladar pleno, rico, sedoso y persistente.