Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tinned flat anchovy fillets, drained; 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tinned flat anchovy fillets, drained; 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (aproximadamente 2 paquetes) hojas de rúcula, picadas en trozos gruesos; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates picados, escurridos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates triturados al estilo grueso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 4 camarones y venas Sal gruesa y pimienta negra; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis, cocidos al dente (con un bocado); 4 camarones y venas Pan crujiente, para trapear; 15 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (un par de puñados) perejil de hoja plana, picado; 4 clavo ajo picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 1 cabeza Lechuga achicoria, picada en trozos grandes; 4 camarones y venas Aceitunas negras curadas en aceite, para decorar, opcional; 20 aceitunas negras curadas en aceite, rajadas lejos del hoyo y picadas en trozos gruesos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Aceite de oliva virgen extra, para cubrir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (2 vueltas alrededor de la sartén) aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Parmesano Reggiano o Romano rallado, para pasar, opcional; 9 camarones y venas Unos cuantos molidos de pimienta negra; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 51 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (aproximadamente 1 paquete) hojas de berro, picadas en trozos gruesos

La Pasta Puttanesca requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29 g de proteína , 31 g de grasa y un total de 646 calorías . Por $3.99 por porción , esta receta cubre el 41% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra filetes de anchoa planos, lechuga achicoria, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 31 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal bastante caro. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana . Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 96% , este plato es fantástico. Si te gusta esta receta, quizás también te gusten recetas comoPastan alla puttanesca {literalmente pasta estilo puttanesca} , Pasta Puttanesca y Pasta Puttanesca .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite, el ajo, las anchoas y el pimiento triturado.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Saltee la mezcla hasta que las anchoas se derritan en aceite y se disuelvan por completo y el ajo esté tierno, aproximadamente 3 minutos: ¡su cocina nunca olió tan bien!

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agrega las aceitunas, las alcaparras, los tomates, la pimienta negra y el perejil. Haga que la salsa forme burbujas, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Masa De Pan De Maíz

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Mezcle la salsa con la pasta cocida. Pase pan y queso en la mesa y sirva con ensalada de hojas verdes amargas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Verde

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Combine las verduras en una ensaladera. Exprime el jugo de 1 limón sobre el bol.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Rocíe generosamente la ensalada con aceite de oliva virgen extra. Mezcle la ensalada y sazone con sal y pimienta. Coloque la ensalada en platos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Adorne los platos con aceitunas negras, si las usa.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pan De Maíz (ver Abajo)

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

tinned flat anchovy fillets, drained 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

tinned flat anchovy fillets, drained 801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

(aproximadamente 2 paquetes) hojas de rúcula, picadas en trozos gruesos 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates picados, escurridos 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates triturados al estilo grueso 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 4camarones y venas

Sal gruesa y pimienta negra 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espaguetis, cocidos al dente (con un bocado)4camarones y venas

Pan crujiente, para trapear 151 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

(un par de puñados) perejil de hoja plana, picado 4clavo

ajo picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar 1cabeza

Lechuga achicoria, picada en trozos grandes 4camarones y venas

Aceitunas negras curadas en aceite, para decorar, opcional 20

aceitunas negras curadas en aceite, rajadas lejos del hoyo y picadas en trozos gruesos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Aceite de oliva virgen extra, para cubrir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(2 vueltas alrededor de la sartén) aceite de oliva virgen extra 4camarones y venas

Parmesano Reggiano o Romano rallado, para pasar, opcional 9camarones y venas

Unos cuantos molidos de pimienta negra 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo trituradas 511 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

(aproximadamente 1 paquete) hojas de berro, picadas en trozos gruesos

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para el italiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva. Tiene 4,1 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 40 dólares.

Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva

Aroma muy complejo y especiado que recuerda a frutos rojos, confitura de cerezas, pimienta blanca; Abundante terroso confirmado en el paladar pleno, rico, sedoso y persistente.