Pasta Primavera con Gouda Ahumado

La Pasta Primavera con Gouda Ahumado podría ser justo el plato principal que estás buscando. Por $1.45 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 8 porciones con 366 calorías , 17 g de proteína y 11 g de grasa cada una. Pocas personas hicieron esta receta, y 30 dirían que dio en el clavo. Te la trae Allrecipes. Una mezcla de hojuelas de pimiento, champiñones, orégano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 50 minutos . En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación Spoonacular del 93% . Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Sopa de Maíz con Papas, Poblanos y Gouda Ahumado , Pasta Primavera con Pollo - Estilo Farmgirl de Flower Patch y Pasta Farfalle Artesanal con Salmón Ahumado y Salsa de Crema .
Instrucciones
Llena una olla grande con agua ligeramente salada y ponla a hervir a fuego alto. Una vez que el agua hierva, añade la pasta penne y deja que vuelva a hervir. Cocina la pasta sin tapar, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien cocida, pero aún firme al morder, unos 11 minutos.
Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Incorpora el calabacín, el pimiento, la zanahoria, los champiñones y la cebolla; cocina, removiendo, hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, unos 5 minutos.
Añade el ajo y cocina un minuto más. Incorpora los tomates, el caldo de pollo, el perejil, la albahaca, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Incorpora la pasta y cocina hasta que esté bien caliente, unos 2 minutos. Cubre con queso parmesano y gouda antes de servir.