Pasta de Verano

Name: Pasta de Verano
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (65 galletas); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, divididas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada, dividida; 1 diente de ajo picado; 3 cebollas verdes, picadas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 queso mascarpone; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 1 pequeño cebolla picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 499 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de pasta pappardelle; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete prosciutto, cortado en tiras; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras, dividido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza amarilla de tamaño mediano (aproximadamente, dividida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabacín mediano (aproximadamente, dividido

La pasta de verano puede ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 772 calorías, 23g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Ve a la tienda y compra mantequilla, caldo de verduras, pasta de pappardelle y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar En la Ensalada de Pasta de Verano y en Por qué no debe Enjuagar la Pasta con Agua Fría, Pasta de guisantes de verano, y Pasta de fin de Verano para recetas similares.

Instrucciones

Corte 1 calabaza, 1 calabacín y 1 zanahoria en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Zanahoria

Squash

Coloque en un horno holandés; agregue la cebolla, el ajo, 1/2 taza de caldo de verduras, 3 cucharadas. aceite de oliva y 1/2 cucharadita. sal. Cubra y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, de 20 a 30 minutos o hasta que las verduras estén muy tiernas. Agregue 1/4 de taza de albahaca; enfríe 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Vegetal

Aceite De Oliva

Ajo

Albahaca

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Mientras tanto, saltee el jamón en una sartén grande antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio de 6 a 8 minutos o hasta que esté dorado y crujiente; retire de la sartén. Limpia la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Equipo que necesitarás

Sartén

Procese la mezcla de calabaza cocida y el caldo restante de 1/4 de taza en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave. Limpie el horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Caldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno Holandés

Blender

Cocine la pasta en el horno holandés de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra, reservando 1 taza de agua caliente para pasta. Devuelva la pasta cocida caliente al horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Corte longitudinalmente el resto de la calabaza, el calabacín y la zanahoria en tiras muy finas en forma de cinta con una peladora de verduras en forma de mandolina o en forma de Y. Apile las cintas y córtelas por la mitad a lo largo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Calabacines

Zanahoria

Squash

Equipo que necesitarás

Pelador

Mandolina

Derretir la mantequilla con 1 cucharada. aceite de oliva en una sartén a fuego medio; agregue cintas de verduras, cebollas verdes y 1/2 cucharadita restante. sal y saltea durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Aceite De Oliva

Vegetal

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo a un plato y cúbrelo.

Cocine la mezcla de calabaza, el queso mascarpone y 1/4 de taza de queso parmesano de 3 a 4 minutos o solo hasta que la salsa esté caliente y el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Parmesano

Queso

Squash

Salsa

Vierta la salsa sobre la pasta; mezcle para cubrir, agregando la cantidad deseada de agua de pasta caliente reservada a la salsa fina, si es necesario. Cubra con cintas de verduras, jamón y 1/2 taza de queso parmesano restante y 1/4 taza de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Agua

Jamón

Vegetal

Albahaca

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Rocíe con 1 cucharada restante. aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Nota: Probamos con Pasta de Huevo Tradicional de Pappardelle Ecológica Bionatur.