Pasta De Jardín Con Bocconcini
La receta Pasta de Jardín Con Bocconcini se puede hacer en aproximadamente 30 minutos. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.24 por porción. Este hor d'oeuvre tiene 338 calorías, 10g de proteína, y 19g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra bocconcini, tomates cherry, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 86%, este plato es espectacular. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pasta con Albóndigas de Pavo y Bocconcini, Pasta Puttanesca con Chorizo Caliente y Bocconcini, y Cena de esta Noche: Pasta con Albóndigas de Pavo y Mozzarella Bocconcini.
Instrucciones
Haga el aderezo: Hierva una cacerola pequeña con agua; agregue el ajo y cocine por 2 minutos.
Retire el ajo y colóquelo en una licuadora con los tomates cherry, el vinagre y la albahaca; haga puré hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue el aceite de oliva en un chorro lento y constante y mezcle hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta.
Prepara la ensalada: Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente (aproximadamente 2 minutos menos de lo que indica la etiqueta).
Escurrir y enjuagar con agua fría; sacudir el exceso.
Transfiera la pasta a un tazón y mezcle con el aderezo.
Rasura los calabacines en tiras con un pelador de verduras o mandolina; corta las tiras por la mitad transversalmente y agrégalas a la pasta.
Agregue los tomates, los bocconcini, los piñones y la albahaca y mezcle. Sazonar con sal y pimienta.
Sirva inmediatamente o refrigere, tapado, hasta por 6 horas. (Llevar a temperatura ambiente antes de servir.)