Pasta de Col Rizada Asesina

La pasta de col rizada asesina podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 949 calorías, 42g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.48 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Una mezcla de ajo, caldo de pollo, col rizada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es tremendo. Tratar Pasta de Col Rizada Asesina, Mi Pasta de Dieta Espiralada Favorita: Pollo al Horno y Pasta de Calabacín de Col Rizada, y Semana de la Pasta: Pasta de Col Rizada para recetas similares.
Instrucciones
Frote los pimientos rojos por todas partes con aceite de oliva y colóquelos directamente sobre una llama directa para carbonizarlos por todos los lados, de 3 a 4 minutos por lado.
Retirar de la llama y colocar en un bol. Cubra con envoltura de plástico y deje cocer al vapor durante unos 10 minutos. Una vez que se enfríe al tacto, retire los pimientos al vapor del tazón y retire la piel carbonizada, el tallo y las semillas.
Cortar en rodajas y reservar hasta que esté listo para usar.
Establecer una cacerola grande a fuego medio-alto.
Añadir un chorrito de aceite de oliva y saltear el ajo con las chalotas. Sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que el ajo esté fragante y las chalotas estén translúcidas, de 3 a 4 minutos.
Añadir las hojuelas de pimiento rojo y, a continuación, añadir el vino blanco. Cocine hasta que la mayor parte del vino se haya evaporado.
Añadir las latas de tomates y los pimientos rojos asados.
Mezclar bien y llevar a ebullición constante. Reduce el fuego para que hierva a fuego lento.
Mientras tanto, prepara la col rizada quitando los tallos y desechando. Rasga las hojas en trozos del tamaño de un bocado. Doble en la salsa de tomate junto con el pollo. Mezcle para combinar y cubra con una tapa. Cocine durante unos 5 minutos, y si nota que las verduras están "secas", agregue 1 taza de caldo de pollo. Cocine a fuego lento hasta que la col rizada esté tierna, todos los sabores se hayan unido y la salsa esté espesa, de 15 a 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Cocine la pasta rigatoni al dente en una olla grande con agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete, de 8 a 10 minutos.
Escurrir la pasta y añadir directamente al horno holandés con la salsa terminada. Mezcle para cubrir todo y cocine a fuego lento (esto permite que la última cocción de la pasta se haga en la salsa), de 2 a 3 minutos.
Agregue un poco de agua de pasta con almidón si es necesario.
Sirva la pasta en tazones grandes y cubra con cucharadas de queso parmesano rallado y hojuelas de chile rojo adicionales. ¡Va genial con un chianti o merlot!