Pasta Cremosa de Pollo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pastan cremoso de pollo. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.96 por porción. Una porción contiene 351 calorías, 21g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene pasta orecchiette, cebolla, mezcla de champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta Bravo: Horneado Cremoso de Pasta de Pollo, Pasta con Pollo (Pasta Cremosa Colombiana con Pollo), y Pasta Cremosa de Pollo en Una Olla para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa; escurra.
Caliente un horno holandés a fuego medio-alto; cubra con aerosol para cocinar.
Espolvoree el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Agregue el pollo a la sartén; saltee 4 minutos, dóblelo por todos lados.
Combine 1/4 taza de caldo y harina.
Agregue la mezcla de harina, 3/4 de taza de caldo y mitad y mitad a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 2 minutos.
Retire del fuego; agregue 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, mascarpone y 2 cucharadas de perejil.
Calentar una sartén a fuego medio; cubrir con aerosol para cocinar.
Agregue la cebolla y el ajo; cocine durante 5 minutos.
Agregue el tomillo y los champiñones; cocine 8 minutos. Agregue 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, vinagre y mostaza; cocine 30 segundos.
Agregue la pasta y la mezcla de pollo; mezcle.
Espolvoree con 2 cucharadas de perejil.
Si le gusta la calabaza, pruebe la Calabaza y la Pasta de pollo: Prepare Pasta de pollo Cremosa en el paso 2, sustituyendo la pasta cavatappi de 8 onzas por orecchiette y omitiendo harina y mitad y mitad. Precaliente el horno a 45
Combine 4 tazas de calabaza pelada (1 pulgada) en cubos, 1 1/2 tazas (1 pulgada de grosor) de rodajas de chalotes, 3 dientes de ajo en rodajas finas y 2 paquetes de tapas de champiñones shiitake (5 onzas) en rodajas.
Rocíe la mezcla de verduras con 1 cucharada de aceite de oliva; mezcle.
Transfiera la mezcla de calabaza a una sartén pequeña para asar; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.
Hornea a 450 por 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue la mezcla de verduras a la mezcla de pasta; cocine 1 minuto o hasta que se caliente completamente.
Espolvoree con 1 1/2 cucharadas de cebollino fresco picado, 1/4 de cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.
Porciones 6 (tamaño de la porción: aproximadamente 1 1/2 tazas) Calorías 416; Grasa 2g( sábado 1g); Sodio 354 mg
Si le gusta el mascarpone, pruebe la Ensalada de Pasta César de Pollo: Prepare Pasta Cremosa de Pollo en el paso 2, sustituyendo 6 onzas de farfalle por orecchiette, agregando 8 tazas de acelgas rotas a la pasta durante los últimos 2 minutos de cocción, omitiendo mitad y mitad y reduciendo la harina a 1 1/2 cucharadas. Precalentar el horno a 45
Combine 3/4 de taza de pan rallado fresco tostado, 1 1/2 cucharadas de perejil fresco picado, 4 cucharaditas de ajo fresco picado, 1/2 cucharadita de corteza de limón rallada y 3 anchoas enlatadas escurridas finamente picadas.
Combine 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad, 1 taza de chalotes en rodajas finas y 1 cucharada de aceite de oliva.
Hornea a 450 por 15 minutos.
Combine la pasta, la mezcla de tomate y la mezcla de pollo, y cocine durante 1 minuto. Vierta aproximadamente 1 taza de pasta en cada uno de los 6 tazones; espolvoree uniformemente con pan rallado.
Sirve 6 Calorías 364; Grasa 6g (sat 9g); Sodio 446mg