Pasta Carbonara con Guisantes

Name: Pasta Carbonara con Guisantes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, más más según sea necesario; 2 grande yemas de huevo; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 6 camarones y venas Sal Kosher; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomate ciruela, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta, dados pequeños; 21 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de queso Parmesano-Reggiano rallado (aproximadamente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados, descongelados; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso Pecorino Romano rallado (aproximadamente, más extra para servir

Pasta Carbonara con Guisantes

Pasta Carbonara con guisantes podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 531 calorías, 22g de proteína, y 21g de grasa. Para $1.84 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Esta receta de Chow tiene 1 abanicos. Si tiene sal kosher, linguini, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Guisantes y Pasta Carbonara, Pasta Carbonara con Tocino y Guisantes, y Pasta De Remolacha Carbonara Con Guisantes y Tocino.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la panceta y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se doren y la mayor parte de la grasa se haya fundido, aproximadamente de 12 a 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Retire la sartén del fuego y reserve.Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, mezcle los huevos y las yemas en un tazón mediano hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Olla

Agregue los quesos y bata hasta que se combinen uniformemente; reserve.

Equipo que necesitarás

Batir

Escurrir la pasta cocida, reservando 1/2 taza del agua de cocción, e inmediatamente devuelva la pasta caliente a la olla. Agregue la mezcla reservada de huevo y queso, los goteos de panceta y sartén reservados, los guisantes, la pimienta medida y el agua suficiente para cocinar la pasta para que la mezcla sea cremosa (es posible que no la necesite toda). Pruebe y sazone con pimienta adicional según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Panceta

Queso