Pasta Carbonara con Guisantes
Pasta Carbonara con guisantes podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 531 calorías, 22g de proteína, y 21g de grasa. Para $1.84 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Esta receta de Chow tiene 1 abanicos. Si tiene sal kosher, linguini, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Guisantes y Pasta Carbonara, Pasta Carbonara con Tocino y Guisantes, y Pasta De Remolacha Carbonara Con Guisantes y Tocino.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que brille.
Agregue la panceta y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se doren y la mayor parte de la grasa se haya fundido, aproximadamente de 12 a 14 minutos.
Retire la sartén del fuego y reserve.Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, mezcle los huevos y las yemas en un tazón mediano hasta que se combinen.
Agregue los quesos y bata hasta que se combinen uniformemente; reserve.
Escurrir la pasta cocida, reservando 1/2 taza del agua de cocción, e inmediatamente devuelva la pasta caliente a la olla. Agregue la mezcla reservada de huevo y queso, los goteos de panceta y sartén reservados, los guisantes, la pimienta medida y el agua suficiente para cocinar la pasta para que la mezcla sea cremosa (es posible que no la necesite toda). Pruebe y sazone con pimienta adicional según sea necesario.
Transfiera la pasta a un plato para servir y sirva de inmediato, pasando los quesos rallados adicionales por un lado.