Pargo y Mero Escabeche

Name: Pargo y Mero Escabeche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates guisados; 1 litro aceite de canola, aproximadamente, según sea necesario para freír pescado; 1 1 libra de calabacín, copos de chile; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 pimiento verde, tallo y semillas removidos y cortados en juliana; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de mero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa picante (recomendado: Tabasco); 1 limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pimiento rojo, tallo y semillas removidos y cortados en juliana; 1 ( berenjenas) cebolla morada, cortada en cubitos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 8 cebolletas, solo partes blancas y verdes tiernas, cortadas en diagonal; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo; 1 pimiento amarillo, tallo y semillas quitados y cortados en juliana

El Escabeche de pargo y mero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 8 y cuesta $2.91 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 129g de grasa y un total de 1388 calorías. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Ve a la tienda y compra hojuelas de chile, tomates enlatados, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 83%. Pargo y Mero Escabeche, Escabeche de Pargo Rojo, y Escabeche de Pargo Rojo a la Sartén son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque el limón en un tazón pequeño y hornee en el microondas durante unos minutos para liberar los aceites esenciales. El limón estará caliente saliendo del microondas, así que déjelo a un lado hasta que esté lo suficientemente frío como para manejarlo.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén mediana y saltear los pimientos rojos, amarillos y verdes.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla roja y los copos de chile y saltee hasta que comiencen a ablandarse. En una licuadora, haga puré de tomates guisados, vinagre balsámico y salsa picante. Dejando la licuadora encendida exprima el jugo de limón del limón micro ondulado (después de quitar las semillas) a través de la abertura de alimentación.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Tomates Guisados

Hojuelas De Pimiento Rojo

Jugo De Limón

Salsa Picante

Cebolla Morada

Limón

Semillas

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera esta mezcla a la sartén de pimientos y cebolla y cocine a fuego medio, dejando reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Calienta el aceite en la freidora a 375 grados F, o como se indica en las instrucciones del fabricante para alimentos similares.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Combine la harina, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo y arrastre los filetes de pargo y mero en esta mezcla, sacudiendo el exceso. Freír el pescado hasta que esté dorado y retirarlo a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Mero

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Pargo

Harina Para Todo Uso

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloca el pescado a cada lado de un plato largo y coloca el escabeche con una cuchara por el centro.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Decorar con cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates guisados 1litro

aceite de canola, aproximadamente, según sea necesario para freír pescado 11 libra de calabacín,

copos de chile 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1

pimiento verde, tallo y semillas removidos y cortados en juliana 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de mero 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa picante (recomendado: Tabasco)1

limón fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

pimiento rojo, tallo y semillas removidos y cortados en juliana 1( berenjenas)

cebolla morada, cortada en cubitos 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 8

cebolletas, solo partes blancas y verdes tiernas, cortadas en diagonal 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo 1

pimiento amarillo, tallo y semillas quitados y cortados en juliana

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.