Pargo Rojo Miel-Lima
El pargo rojo con miel y lima podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.59 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 2g de grasa, y un total de 313 calorías. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra chile en polvo, filetes de pargo, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 84%. Esta partitura es increíble. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pargo Rojo Miel y Lima para Dos, Pargo Rojo con Cilantro, Ajo y Lima, y Pargo Rojo en Papillote con Vinagreta de Cilantro y Lima.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el jugo de limón y la miel.
Vierte 1/2 taza en una bolsa de plástico resellable grande; agrega el pescado. Selle la bolsa y déle la vuelta para cubrirla; refrigere por hasta 1 hora.
Coloque la mezcla restante en una cacerola pequeña; reserve.
Escurre el pescado y desecha la marinada.
Espolvorea los filetes con chile en polvo; colócalos en una bandeja para asar engrasada.
Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas. del fuego durante 12-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras tanto, hierva la mezcla de jugo de limón reservada. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que se reduzca a la mitad. Cuchara sobre los filetes.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
El Pargo rojo funciona muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Podrías probar King Estate Domaine Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.
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