Pargo Rojo De Gato Cora Con Pepitas, Alcaparras, Tomates Cherry Y

Name: Pargo Rojo De Gato Cora Con Pepitas, Alcaparras, Tomates Cherry Y
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca rasgada; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) alcaparras, escurridas y enjuagadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry cortados a la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) pepitas (semillas de calabaza); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo; 2 (invierno) mantequilla sin sal

El Pargo Rojo de Gato Cora Con Pepitas, Alcaparras, Tomates Cherry Y podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, original, amigable con fodmap y pescatariana sirve 1 y cuesta $16.76 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 148g de proteína, 70g de grasa y un total de 1468 calorías. Un par de personas hicieron esta receta, y 13 dirían que fue un éxito. Ve a la tienda y compra tomates cherry, pimienta, filetes de pargo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Fletán Con Pepitas, Alcaparras y Tomates, Filetes De Pargo Rojo En Paquetes Con Tomates, Aceitunas Y Alcaparras, y Pasta con Pajarita con Tomates Cherry, Alcaparras y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña y seca a fuego medio-bajo, tueste las pepitas (semillas de calabaza) ligeramente. No permita que se doren. Tan pronto como empieces a olerlos, quítalos del fuego. Precalienta el horno a 400 F.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Espolvoree el pargo rojo con 1 cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pargo Rojo

Caliente el aceite en una sartén grande y coloque los filetes con la piel hacia arriba en el aceite caliente y dore hasta que se vuelva de color. Voltee los filetes y agregue el jugo de limón, el vino y la mantequilla a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las alcaparras y los tomates y cocine a fuego lento hasta que los tomates liberen algunos jugos (durante aproximadamente 1 minuto).

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Alcaparras

Coloque la sartén en el horno hasta que el pescado esté terminado y cocido (aproximadamente 7-10 minutos). Unte el pescado con algunos jugos y transfiéralo a los platos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Agregue 1/4 de taza de albahaca, pepitas y sal a la sartén y revuelva hasta que la albahaca se marchite. Vierta la mezcla sobre el pescado y decore con albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Albahaca

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Horno

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca rasgada 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(invierno)

alcaparras, escurridas y enjuagadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry cortados a la mitad 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(invierno)

zumo de limón fresco 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

pepitas (semillas de calabaza)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.