PARGO ROJO CON COSTRA DE PATATA Y RÁBANO PICANTE CON CONDIMENTO DE PIMIENTO ASADO

Si tiene aproximadamente 43 minutos para pasar en la cocina, el PARGO ROJO CON COSTRA DE PAPA Y RÁBANO PICANTE CON CONDIMENTO DE PIMIENTO ASADO podría ser increíble sin gluten, sin lácteos y pescatariano receta para probar. Esta receta sirve para 8. Este plato principal tiene 422 calorías, 37g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal y pimienta, pargo, papa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 90%, lo cual es genial. Pargo Rojo con Costra de Patata, Pargo con Costra de Patata y Salsa de Pimiento Morrón, y Pargo con Costra de Patata y Hierbas con Salsa de Pimiento Amarillo son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Sazone cada filete al gusto con sal y pimienta.
Combine la papa y el rábano picante y extienda la mezcla sobre la parte superior de cada filete, presionándolo hacia abajo para que se adhiera.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que esté casi humeante. Dore cada filete con el lado de la papa hacia abajo hasta que se forme una costra, aproximadamente 3 minutos. Voltee los filetes y termine de cocinar en el horno hasta que estén listos, aproximadamente 5 minutos para medio.
Coloque en una fuente grande para servir y cubra cada filete con un poco de condimento.
Sirva el condimento restante a un lado.
En un tazón, combine los pimientos morrones, las aceitunas, las hojuelas de pimiento, el ajo, el tomillo, el perejil, el vinagre, la miel y el aceite. Sazone al gusto con sal y pimienta. Se puede refrigerar hasta 1 día.
Servir a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para el Pargo rojo. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Tudor Wines Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 75 dólares por botella.
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Vinos Tudor Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir
Terroso de una manera agradable : el carácter frutal está más cerca de la ciruela que de las cerezas. En boca es dulce y delicioso con notas de cola y pan horneado.