Pargo Mediterráneo al Horno
Necesita un plato principal sin gluten, primario y pescatariano? El pargo mediterráneo al horno podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 13g de grasa y un total de 273 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra orégano, tomates enlatados, queso feta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es tremendo. Tratar Pargo Rojo al Horno en Salsa de Tomate Mediterránea, Pargo Rojo con Ragú Mediterráneo, y Pargo Rojo de Estilo Mediterráneo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 425 grados F. Rocíe un plato para hornear de 13 x 9 pulgadas con aerosol para cocinar antiadherente.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla, el ajo y el orégano; saltee 2 minutos.
Agregue los tomates cortados en cubitos con el jugo y las aceitunas negras; lleve a ebullición.
Coloque el pescado en una fuente para hornear preparada; sazone ambos lados con sal y pimienta. Vierta la mezcla de tomate sobre el pescado.
Hornea 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retirar del horno; espolvorear con queso feta y perejil.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.