Pargo de Bebé Entero y Salsa Verde

Name: Pargo de Bebé Entero y Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete Judías verdes ya cortadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana frescas y sueltas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas, sin apretar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco suelto; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta frescas, sin apretar; 3 dientes de ajo pelados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 limón, cortado en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos pargo de bebé entero (aproximadamente cada uno), limpio

El pargo entero y la Salsa Verde podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 252 calorías, 36g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.68 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de hojas de albahaca, sal kosher, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pargo Rojo Crujiente con Ragú de Papas, Cebollas, Alcachofas y Aceitunas Verdes con Salsa Vierge, Pargo Rojo con Col China Bebé, y Patatas Fritas a la Parrilla con Salsa Harissa Verde {Comida Reconfortante} para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Puntee al pargo haciendo cortes transversales de 4 (1 pulgada) a cada lado de la piel con un cuchillo afilado.

Ingredientes que necesitarás

Pargo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Espolvoree 1/4 de cucharadita de pimienta y sal uniformemente dentro de las cavidades; coloque las rodajas de limón uniformemente en las cavidades. Envuelva el pescado firmemente en papel de aluminio recubierto con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pimienta

Limón

Pescado

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el pescado en la parrilla; ase a la parrilla durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar 5 minutos antes de desenvolver.

Combine el perejil y los ingredientes restantes en un procesador de alimentos; procese hasta que se trocee finamente. Agrega 1/4 de cucharadita de pimienta restante.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Servir la salsa con el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Parrilla

Cuchillo

Papel De Aluminio

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

4filete

Judías verdes ya cortadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida, dividida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana frescas y sueltas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas, sin apretar 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

eneldo fresco suelto 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta frescas, sin apretar 3

dientes de ajo pelados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1

limón, cortado en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 1kilogramos

pargo de bebé entero (aproximadamente cada uno), limpio

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.