Paquetes de Salmón Pergamino con Espárragos

Name: Paquetes de Salmón Pergamino con Espárragos
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 lanzas de espárragos delgadas, recortadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada eneldo fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada estragón fresco picado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 4 rodajas de limón para decorar; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 camarones y venas Salsa de pimiento picante al gusto; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón salvaje; 2 camarones y venas Sal y pimienta blanca al gusto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mostaza Dijon de grano entero

Los paquetes de salmón pergamino con espárragos podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 34g de grasa y un total de 519 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 5 5.74 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Si tienes salsa de soja, eneldo, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Mariscos en Paquetes de Pergamino, Salmón En Pergamino, y Filetes De Pescado En Pergamino Con Espárragos Y Naranja.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la mayonesa, la mostaza, el eneldo, el estragón, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo y la salsa de soja; sazone al gusto con salsa picante, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Mayonesa

Salsa Picante

Salsa De Soja

Estragón

Mostaza

Ajo

Eneldo

Espolvoree los filetes de salmón con sal y pimienta, luego extiéndalos por todos lados con la mezcla de mayonesa; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Salmón

Mayonesa

Extender

Corta dos cuadrados de 12 a 14 pulgadas de un rollo de papel pergamino. Doble cada pieza por la mitad a lo largo del lado más largo y corte una forma de medio corazón lejos del pliegue, al igual que hizo en la escuela primaria para hacer tarjetas de San Valentín. Abra los corazones de papel y unte la parte superior de cada hoja con un poco de aceite vegetal, y coloque 4 lanzas de espárragos en un lado.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Aceite Vegetal

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, sobre las lanzas de espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Salmon

Dobla el papel pergamino sobre el salmón (como cerrar un libro).

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Enrolle los bordes hacia adentro para sellar, dejándole un paquete seguro.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado hasta que el pergamino se haya dorado y el termómetro de cocina insertado en el salmón alcance los 125 grados F (52 grados C), de 6 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Para servir, coloque los paquetes sin abrir en los platos de la cena acompañados de las rodajas de limón. Use tijeras de cocina para abrir los paquetes en la mesa de la cena, para liberar el aroma en el momento antes de comer.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

lanzas de espárragos delgadas, recortadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

eneldo fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

estragón fresco picado 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 11 libra de calabacín,

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 4

rodajas de limón para decorar 11 libra de calabacín,

ralladura de limón finamente rallada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 2camarones y venas

Salsa de pimiento picante al gusto 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón salvaje 2camarones y venas

Sal y pimienta blanca al gusto 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mostaza Dijon de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Antica Chardonnay (Selección de Montaña). A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.