Pappardelle con Cerdo Tirado

Pappardelle con Cerdo Tirado
Pappardelle con cerdo desmenuzado podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 30g de grasa y un total de 842 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra nuez moscada, pimienta, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Cerdo con Cerveza de Cocción Lenta y Cerdo con Barbacoa, Lomo de Cerdo Fácil de Tirar-Cerdo con Chile Dulce, y Pappardelle Con Ragú De Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

1
Un puñado de hojas frescas de perejil de hoja plana o verduras de apio, picadas, para decorar
Ingredientes que necesitarás
Perejil Fresco De Hoja PlanaPerejil Fresco De Hoja Plana
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
VerdeVerde
2
Pon a hervir una olla grande de agua para la pasta. Sal el agua, añade el pappardelle y cocina al dente. Reserve 1 taza del líquido para cocinar pasta justo antes de escurrir la pasta.
Ingredientes que necesitarás
PappardellePappardelle
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
3
Mientras tanto, caliente suavemente la carne de cerdo desmenuzada y los líquidos de estofado, en una cacerola a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Cerdo DesmenuzadaCarne De Cerdo Desmenuzada
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
4
Escurrir la pasta y devolverla a la olla caliente, y mezcle con mantequilla, el cerdo estofado, 2 tazas de líquido para estofar, jugo de limón y agua con almidón, según sea necesario, para producir suficiente salsa para cubrir la pasta y dar movimiento a la pappardelle. Revuelva las hojas de rúcula en la pasta y sazone con sal, pimienta y nuez moscada, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
PappardellePappardelle
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas
Scrapple FrescoScrapple Fresco
VerdeVerde
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
5
Servir en platos poco profundos y cubrir con queso y perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el cerdo desmenuzado. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec de Vinan Alicia Las Compuertas con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.
Vino Alicia Las Compuertas Malbec
Vino Alicia Las Compuertas Malbec
Rojo intenso con reflejos morados. Una combinación increíble entre intensidad y precisión. Revela una fruta madura y el carácter dulce de la mermelada de mora, ciruela y fruta roja. Se completa con elegantes notas de pimienta, laurel y canela. Fruta negra intensa, gran amplitud y marcada sucrosidad. Destaca por sus finos taninos maduros y sedosos y ofrece una sensación en boca elegante y compleja. La crianza realzará la complejidad del vino.Ideal para maridar con carne grasa, carne de caza, platos picantes, cocinados a fuego lento o a la parrilla.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud21
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