Panzanella de champiñones

Name: Panzanella de champiñones
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rúcula fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sliced fresh assorted mushrooms (such as shiitake, oyster and cremini); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sliced fresh assorted mushrooms (such as shiitake, oyster and cremini); 1 diente de ajo picado; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso fresco de cabra, desmenuzado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasas doradas; 149 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates uva, cortados a la mitad; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada piñones tostados; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 112 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan de masa madre en cubos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza molida a piedra

El panzanellan de champiñones es una guarnición mediterránea. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1,45 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6 g de proteína, 14 g de grasa y un total de 204 calorías. Una mezcla de rúcula, piñones, queso de cabra y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 52%. Panzanella, Panzanella y Panzanella son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precalienta el horno a 450°. En un tazón grande, combine el pan, 2 cucharadas de aceite y 1/4 de cucharadita de sal; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

(como Shiitake, Ostra Y Cremini)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Transfiera a una bandeja para hornear sin engrasar.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Combine los champiñones, 2 cucharadas de aceite, ajo y 1/4 de cucharadita de sal; transfiéralo a una bandeja para hornear engrasada.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee a 450° durante 10-12 minutos o hasta que estén tiernos.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

En un tazón grande, bata el vinagre, la mostaza, la miel y el resto del aceite y la sal.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Agrega la rúcula, los tomates, los piñones, las pasas, el pan tostado y los champiñones; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Pechugas De Pollo Asadas

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1-1/2 Tazas De Cerveza

Espolvorea con queso de cabra.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Servir inmediatamente.

Equipo

3 Palitos De Pretzel

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

rúcula fresca 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sliced fresh assorted mushrooms (such as shiitake, oyster and cremini)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sliced fresh assorted mushrooms (such as shiitake, oyster and cremini)1

diente de ajo picado 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso fresco de cabra, desmenuzado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasas doradas 1491 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates uva, cortados a la mitad 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva dividido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

piñones tostados 11 libra de calabacín,

sal, dividida 1121 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pan de masa madre en cubos 12 cucharaditas de ajo en polvo

mostaza molida a piedra

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Panzanella combina muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Taittinger Brut La Francaise. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 45 dólares.

Taittinger Brut La Francaise

Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.