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Panna Cotta de Caramelo Salado

Panna Cotta de Caramelo Salado
Panna Cotta de caramelo salado podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 942 calorías, 14g de proteína, y 75g de grasa cada. Ve a la tienda y compra palomitas de maíz, mantequilla, glucosa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Panna Cotta con Salsa de Caramelo, Panna Cotta de Caramelo Salado, y Panna Cotta de Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para la ganache: Hervir la crema espesa en una cacerola a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
3
Vierta la crema en un tazón sobre el chocolate con leche y bata hasta que el chocolate se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
4
Vierta un cucharón de ganache en el fondo de 8 vasos dobles con piedras. Ponga en el refrigerador y deje enfriar mientras hace la salsa de caramelo y la panna cotta.
Ingredientes que necesitarás
Duraznos En RodajasDuraznos En Rodajas
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
5
Para la salsa de caramelo: Hierva la crema espesa en una cacerola a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Duraznos En RodajasDuraznos En Rodajas
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
6
Poner el azúcar en una cacerola aparte.
Ingredientes que necesitarás
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
7
Añadir una pizca de flor de sal al azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Flor De SalFlor De Sal
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
8
Calienta el azúcar a fuego medio-alto hasta que empiece a adquirir un color caramelo, de 6 a 10 minutos. Agregue lentamente la crema a la salsa de caramelo oscuro y bata juntos. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Color CarameloColor Caramelo
Duraznos En RodajasDuraznos En Rodajas
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
1
Vierte 3/4 de taza de leche en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Espolvoree la gelatina en polvo sobre la leche.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos RuntsCaramelos Runts
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
3
Caliente la 1 taza restante de leche y la crema espesa en una cacerola a fuego medio-alto y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
4
Vierta la mezcla de leche y crema sobre la mezcla de gelatina y bata hasta que se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos RuntsCaramelos Runts
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
5
Vierta la salsa de caramelo salado en la mezcla, batiendo mientras vierte. Distribuir uniformemente en los vasos dobles sobre la ganache.
Ingredientes que necesitarás
Duraznos En RodajasDuraznos En Rodajas
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
6
Colóquelo en el refrigerador durante 2 a 3 horas.
7
Cuando la panna cotta esté fría, adorne con cacahuetes salados, palomitas de maíz caramelizadas, crema batida o virutas de chocolate con leche
Ingredientes que necesitarás
Virutas De ChocolateVirutas De Chocolate
Cacahuetes SaladosCacahuetes Salados
Ralladura De Naranja Adicional, OpcionalRalladura De Naranja Adicional, Opcional
3 Cucharadas De Chispitas De Colores Variados O Azúcar De Colores3 Cucharadas De Chispitas De Colores Variados O Azúcar De Colores
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
8
Hacer un caramelo seco con la glucosa y el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Jarabe De GlucosaJarabe De Glucosa
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
9
Calentar hasta que tenga un color caramelo claro.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
10
Añadir la mantequilla y mezclar hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
11
Añadir la sal y el bicarbonato de sodio y mezclar hasta que se integren.
Ingredientes que necesitarás
1-1/4 Cucharaditas De Hojuelas De Perejil Seco, Divididas1-1/4 Cucharaditas De Hojuelas De Perejil Seco, Divididas
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
12
Agrega las palomitas de maíz y revuelve hasta que estén bien cubiertas.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Chispitas De Colores Variados O Azúcar De Colores3 Cucharadas De Chispitas De Colores Variados O Azúcar De Colores
13
Vierta en una alfombrilla de silicona para enfriar.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud10
Celíacos
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