Panna Cotta de Caramelo Salado
Panna Cotta de caramelo salado podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 942 calorías, 14g de proteína, y 75g de grasa cada. Ve a la tienda y compra palomitas de maíz, mantequilla, glucosa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Panna Cotta con Salsa de Caramelo, Panna Cotta de Caramelo Salado, y Panna Cotta de Caramelo Salado para recetas similares.
Instrucciones
2
Para la ganache: Hervir la crema espesa en una cacerola a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás![Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Equipo que necesitarás![1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada3
Vierta la crema en un tazón sobre el chocolate con leche y bata hasta que el chocolate se derrita.
Ingredientes que necesitarás![6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)]()
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)![10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo]()
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario RojoEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino]()
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino![Cerezas Confitadas Adicionales]()
Cerezas Confitadas Adicionales
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas Adicionales4
Vierta un cucharón de ganache en el fondo de 8 vasos dobles con piedras. Ponga en el refrigerador y deje enfriar mientras hace la salsa de caramelo y la panna cotta.
Ingredientes que necesitarás![Duraznos En Rodajas]()
Duraznos En Rodajas
Duraznos En RodajasEquipo que necesitarás![Cucharón]()
Cucharón
Cucharón5
Para la salsa de caramelo: Hierva la crema espesa en una cacerola a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás![Duraznos En Rodajas]()
Duraznos En Rodajas![Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Duraznos En RodajasTazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Equipo que necesitarás![1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada6
Poner el azúcar en una cacerola aparte.
Ingredientes que necesitarás![Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas]()
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasEquipo que necesitarás![1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada7
Añadir una pizca de flor de sal al azúcar.
Ingredientes que necesitarás![Flor De Sal]()
Flor De Sal![Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas]()
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Flor De SalCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas8
Calienta el azúcar a fuego medio-alto hasta que empiece a adquirir un color caramelo, de 6 a 10 minutos. Agregue lentamente la crema a la salsa de caramelo oscuro y bata juntos. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás![Color Caramelo]()
Color Caramelo![Duraznos En Rodajas]()
Duraznos En Rodajas![10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo]()
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo![Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas]()
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Color CarameloDuraznos En Rodajas10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario RojoCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino]()
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1
Vierte 3/4 de taza de leche en un tazón.
Ingredientes que necesitarás![3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada]()
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche EvaporadaEquipo que necesitarás![Cerezas Confitadas Adicionales]()
Cerezas Confitadas Adicionales
Cerezas Confitadas Adicionales2
Espolvoree la gelatina en polvo sobre la leche.
Ingredientes que necesitarás![Caramelos Runts]()
Caramelos Runts![3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada]()
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Caramelos Runts3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada3
Caliente la 1 taza restante de leche y la crema espesa en una cacerola a fuego medio-alto y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás![Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)![3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada]()
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche EvaporadaEquipo que necesitarás![1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada4
Vierta la mezcla de leche y crema sobre la mezcla de gelatina y bata hasta que se disuelva.
Ingredientes que necesitarás![Caramelos Runts]()
Caramelos Runts![10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo]()
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo![3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada]()
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Caramelos Runts10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche EvaporadaEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino]()
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino5
Vierta la salsa de caramelo salado en la mezcla, batiendo mientras vierte. Distribuir uniformemente en los vasos dobles sobre la ganache.
Ingredientes que necesitarás![Duraznos En Rodajas]()
Duraznos En Rodajas
Duraznos En RodajasEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino]()
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino7
Cuando la panna cotta esté fría, adorne con cacahuetes salados, palomitas de maíz caramelizadas, crema batida o virutas de chocolate con leche
Ingredientes que necesitarás![Virutas De Chocolate]()
Virutas De Chocolate![Cacahuetes Salados]()
Cacahuetes Salados![Ralladura De Naranja Adicional, Opcional]()
Ralladura De Naranja Adicional, Opcional![3 Cucharadas De Chispitas De Colores Variados O Azúcar De Colores]()
3 Cucharadas De Chispitas De Colores Variados O Azúcar De Colores![3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada]()
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Virutas De Chocolate
Cacahuetes Salados
Ralladura De Naranja Adicional, Opcional
3 Cucharadas De Chispitas De Colores Variados O Azúcar De Colores3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada8
Hacer un caramelo seco con la glucosa y el azúcar.
Ingredientes que necesitarás![1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco]()
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco![Jarabe De Glucosa]()
Jarabe De Glucosa![Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas]()
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Jarabe De GlucosaCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas9
Calentar hasta que tenga un color caramelo claro.
Ingredientes que necesitarás![1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco]()
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco10
Añadir la mantequilla y mezclar hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás![1 Taza De Cebolla Picada]()
1 Taza De Cebolla Picada
1 Taza De Cebolla Picada11
Añadir la sal y el bicarbonato de sodio y mezclar hasta que se integren.
Ingredientes que necesitarás![Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja]()
Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Chispas De Naranja O Azúcar De NaranjaMás 2 Cucharadas De Agua HeladaEquipo
Ingredientes
0cp. vegetales (es decir, espinacas)![chispas de naranja o azúcar de naranja]()
chispas de naranja o azúcar de naranja50chile habanero![1 taza de cebolla picada]()
1 taza de cebolla picada8camarones y venas![Flor de sal]()
Flor de sal1cp. queso parmesano rallado![gelatina en polvo]()
gelatina en polvo75chile habanero![glucosa]()
glucosa2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible![tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)227chile habanero![tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible![3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada]()
3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada227chile habanero![chocolate con leche picado]()
chocolate con leche picado8camarones y venas![Virutas de chocolate con leche]()
Virutas de chocolate con leche8camarones y venas![Palomitas de Maíz]()
Palomitas de Maíz0cp. vegetales (es decir, espinacas)![más 2 cucharadas de agua helada]()
más 2 cucharadas de agua helada8camarones y venas![Cacahuetes salados]()
Cacahuetes salados2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![con almendras (1,45 onzas cada una), picadas]()
con almendras (1,45 onzas cada una), picadas75chile habanero![con almendras (1,45 onzas cada una), picadas]()
con almendras (1,45 onzas cada una), picadas8camarones y venas![Crema batida]()
Crema batida
chispas de naranja o azúcar de naranja50chile habanero
1 taza de cebolla picada8camarones y venas
Flor de sal1cp. queso parmesano rallado
gelatina en polvo75chile habanero
glucosa2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4731 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)227chile habanerotazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible
3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada227chile habanero
chocolate con leche picado8camarones y venas
Virutas de chocolate con leche8camarones y venas
Palomitas de Maíz0cp. vegetales (es decir, espinacas)más 2 cucharadas de agua helada8camarones y venas
Cacahuetes salados2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
con almendras (1,45 onzas cada una), picadas75chile habanerocon almendras (1,45 onzas cada una), picadas8camarones y venas
Crema batidaDificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud10
DietasSin Gluten
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