Panelle con Tapenade de Oliva (Buñuelos de Harina de Garbanzos Sicilianos)

Panelle con Tapenade de Oliva (Buñuelos de Harina de Garbanzos Sicilianos) es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 273 calorías, 9g de proteína, y 16g de grasa. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 11 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Una mezcla de anchoa, aceitunas kalamatan, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Tratar Panela de Romero (Buñuelos de Garbanzo siciliano), Panelle (Buñuelos de Harina de Garbanzos ), y Tapenade Siciliano de Aceitunas y Almendras Ahumadas de ' Di Bruno Bros. House of Cheese para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, mezcle el agua y la harina de garbanzos hasta que estén combinados y sin grumos.
Agregar la sal y la pimienta. Gire el fuego a medio. Revuelva la mezcla con una cuchara de madera hasta que se haya espeso con la misma consistencia que la polenta, aproximadamente 8 minutos. Agregue las hierbas y retire del fuego.
Con una espátula, extienda la masa sobre el fondo de una bandeja para hornear. La capa debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Deje que la masa se enfríe a temperatura ambiente.
Mientras tanto, coloque las aceitunas, el ajo, las alcaparras, las anchoas y el jugo de limón en el procesador de alimentos. Pulse hasta que las aceitunas estén finamente picadas, unas diez legumbres. Mientras el motor está en marcha, añadir el aceite de oliva. Continúe con el pulso hasta que esté casi suave, unos diez segundos. Coloca la tapenade en un tazón para servir.
Decorar con perejil. Reservar.
Cuando la masa se haya enfriado, córtala en triángulos largos y delgados.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Freír panela en lotes, volteándola una vez. Los paneles se hacen cuando se han hinchado y se han dorado, aproximadamente dos minutos por lado.
Servir caliente con tapenade.