Paneer

Name: Paneer
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola para freír; 1 galón 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos

Paneer podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.28 por porción. Una porción contiene 516 calorías, 25g de proteína, y 29g de grasa. Si tienes suero de leche, aceite de canolan, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. 100 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Con una espátula puntuación de 82% este plato es increíble. Tratar matar paneer , cómo hacer mutter paneer, punjabi matar paneer, Queso Paneer en Salsa Aromática de Anacardo y Coco (Paneer Korma), y Shahi Paneer - Queso Cottage Indio en Salsa de Tomate-Paneer s para recetas similares.

Instrucciones

Vierte el galón de leche en una olla grande. Llevar a ebullición a fuego medio. Observe cuidadosamente, ya que hervirá casi tan pronto como comience a hervir. A medida que la leche comience a hervir, vierte el suero de mantequilla en la olla en un chorro constante mientras revuelves constantemente. La leche se separará en cuajada y agua.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque una gasa en un colador y vierta la mezcla de leche a través de él. Reserve un poco del líquido para más tarde.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Estopilla

Colador

Deja reposar la mezcla de leche en el colador durante un par de horas o hasta que deje de gotear.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Colador

Una vez que la cuajada esté colada y asentada, transfiérela a un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave. Debe ser capaz de formar una bola si tiene la consistencia adecuada. Si está demasiado seco, agregue un poco del líquido reservado y vuelva a procesar. La consistencia debe ser como un queso ricotta firme.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Voltea el queso sobre una superficie limpia y amasa hasta que quede suave. Forma una bola y envuélvela en plástico. Refrigere hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Queso