Panceta de Cerdo Glaseada de Agave con Piña a la Parrilla
Panceta de cerdo Glaseada de Agave con Piña a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene calorías de 1971, 31g de proteína, y 175 g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.89 por porción. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 56 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra chiles poblanos, vinagre de sidra de manzana, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 90%. Recetas similares incluyen Panceta de Cerdo Glaseada de Agave con Piña a la Parrilla, Piña a la Parrilla, Panceta de Cerdo Crujiente, Burratan y Pizza de Rúcula, y Mermelada de mango y piña, Chuletas de Cerdo A La Parrilla Glaseadas.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 250 ° F. Sazone la panceta de cerdo por todas partes con 4 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De Cerdo
Pimienta
Sal
Equipo que necesitarás
Horno
2
Coloque los chiles en una sartén grande para asar.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
3
Coloque la panceta de cerdo, con la piel hacia abajo, encima de los chiles; rocíe con 1/2 taza de agave.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De Cerdo
Pimienta De Chile
Porcentaje De Tequila Blanco
4
Vierta la 1/2 taza de agave restante y 2 tazas de agua en la sartén. Cubra bien el molde con tapa o dos capas de papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Porcentaje De Tequila Blanco
Agua
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Sartén
5
Transfiera al horno y cocine la carne de cerdo durante 3 horas, rociando con jugos de sartén cada hora. Dale la vuelta al cerdo. Cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 4 horas más.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
6
Transfiera la carne de cerdo a otra sartén para asar (si está deshuesada, retire y deseche los huesos). Cuele el líquido de la primera sartén para asar en una cacerola (debe haber aproximadamente 5 1/2 tazas); reserve los chiles. Hierva suavemente los jugos hasta que se reduzcan a aproximadamente 1 1/4 tazas, 45-50 minutos; agregue los chiles reservados.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
Hueso
Cerdo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Sartén Para Salsa
7
Retire la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Dejar enfriar el glaseado; enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Esmalte
9
Mientras tanto, cubra la carne de cerdo con pergamino o papel encerado. Cubra con un plato grande.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
10
Coloque pesas, como productos enlatados grandes, encima. Relájese durante la noche.
11
Recalentar el glaseado. Haga un fuego medio caliente en una parrilla de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Esmalte
Equipo que necesitarás
Parrilla
12
Cepille la parrilla con aceite. Asa la piña hasta que esté bien carbonizada, 2-3 minutos por cada lado; colócala en los platos.
Ingredientes que necesitarás
Piña
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Parrilla
13
Deje que la parrilla se enfríe a fuego medio. Corte la panceta de cerdo en trozos de 1"de grosor. Asa a la parrilla hasta que esté caliente y crujiente, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De Cerdo
Equipo que necesitarás
Parrilla
14
Unta la carne de cerdo con un poco de la salsa de chile glaseada.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
Salsa
Cerdo
15
Para servir, coloque 2 o 3 rebanadas de piña en cada plato; coloque el glaseado con una cuchara y luego cubra con panceta de cerdo.