Pan Muy Básico

Name: Pan Muy Básico
Prep time: 13 h 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. agua embotellada o filtrada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina de pan, más extra para dar forma; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo guisantes congelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, levadura de aumento rápido instantáneo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 8 camarones y venas Aceite vegetal, para engrasar el recipiente ascendente; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua caliente

Pan Muy Básico

El pan muy básico es un sin lácteos y vegetariano receta con 8 porciones. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 377 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes agua, levadura de aumento rápido instantáneo, harina de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 13 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pan Blanco Básico (Para Máquina De Pan), Pan Básico de Pasas de Uva o Pan de Arándanos, y Pan Blanco Básico Sin Máquina de Pan.

Instrucciones

Combine 5 onzas de harina, 1/4 de cucharadita de levadura, toda la miel y toda el agua embotellada en un recipiente de lados rectos; tape holgadamente y refrigere durante 8 a 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua Embotellada

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Coloque las 11 onzas restantes de harina, la levadura restante y toda la sal en el tazón de una batidora de pie y agregue el pre-fermento del refrigerador. Usando el accesorio de gancho para masa, amase la mezcla a baja temperatura durante 2 a 3 minutos hasta que se junte. Cubra la masa en el tazón con un paño de cocina y deje reposar durante 20 minutos. Después de 20 minutos, amasa la masa a velocidad media durante 5 a 10 minutos o hasta que puedas tirar suavemente de la masa en una lámina delgada a través de la cual pase la luz. La masa estará pegajosa, pero no tan pegajosa que no puedas manejarla.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Pizca Grande De Sal Fina

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Mientras se amasa la masa, vierte la mitad del agua caliente en una sartén poco profunda y colócala en la rejilla inferior del horno.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Camarones Salteados, Pelados

Engrase el interior de un recipiente grande de lados rectos con el aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Coloque la bola de masa en el recipiente y colóquela en la rejilla por encima de la sartén con agua. Deje que se eleve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente de 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, gírela sobre una encimera, espolvoree ligeramente las manos con harina y presione la masa con los nudillos; luego doble 1 lado hacia el centro de la masa y luego el otro, como si estuviera haciendo una billetera triple. Repite el plegado por segunda vez. Cubra la masa con un paño de cocina y deje reposar otros 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Aplana la masa de nuevo con los nudillos y luego dobla la masa sobre sí misma, como si estuvieras dando forma a algo que se parece a una medusa. Voltee la masa y apriete la parte inferior para que la superficie superior de la masa quede lisa.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Coloque la masa de nuevo en el mostrador y comience a rodar suavemente entre las manos. No agarre la masa, pero deje que se mueva suavemente de un lado a otro entre sus manos, moviéndose en un movimiento circular. Mueva la bola de masa a una cáscara de pizza o al fondo de una bandeja que haya sido espolvoreada con harina de maíz. Cúbralo con el paño de cocina y déjelo a prueba de banco durante 1 hora, o hasta que empuje la masa y vuelva a llenarse rápidamente donde la empujó.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Camarones Salteados, Pelados

Coloque un plato de terracota sin esmaltar boca abajo en el horno y caliéntelo a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Combine 1/3 taza de agua y la maicena en un tazón pequeño. Destapa la masa y cepilla la superficie con esta mezcla. Corta suavemente la superficie superior de la bola de masa en varios lugares, de aproximadamente 1/3 a 1/2 pulgada de profundidad.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Agregue más agua caliente a la sartén poco profunda si se ha evaporado. Deslice el pan en el plato de terracota en el horno y hornee durante 50 a 60 minutos. Una vez que el pan haya alcanzado una temperatura interna de 205 a 210 grados F, retírelo a una rejilla de enfriamiento y déjelo reposar durante 30 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Cerveza