Pan Italiano de Animales de Cocodrilo

Name: Pan Italiano de Animales de Cocodrilo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 33
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (puede ser o desnatar) levadura instantánea; 2 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) gluten de trigo vital (opcional); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (110 grados F / 45 grados C); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El pan italiano de animales de cocodrilo podría ser el pan que estás buscando. Esta receta hace 33 porciones con 47 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 7 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 30 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Si tiene agua, harina, agua tibia y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Aligátor Allemond, Dedos de Cocodrilo, y Hushpuppies de Cocodrilo para recetas similares.

Instrucciones

Combine el agua, la harina, el gluten (si lo usa), la sal y la levadura en su máquina de pan y mezcle usando el ciclo de masa de la máquina. La masa debe separarse de los lados muy bien; agregue más harina o agua si es necesario durante el ciclo de mezcla para que la masa no termine demasiado pegajosa o seca. Cuando termine el primer ciclo ascendente, perfore la masa hacia abajo y transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Puñetazo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Máquina De Pan

Engrasa una bandeja para hornear o recuéstala con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Extienda la masa en un cuadrado de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor y divídala en cuatro trozos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Enrolle tres de las piezas estilo rollo de gelatina y colóquelas hacia arriba con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear para formar la cabeza, el cuerpo y la cola. Los extremos de las piezas conectadas deben tocarse ligeramente. (Recuerde que todo se hará más grande a medida que la masa aumente, así que trate de tener en cuenta las proporciones.)

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Engrasa ligeramente las manos y da forma a la masa como si trabajaras con arcilla: alarga la cola hasta una punta curva delgada y, a continuación, alarga ligeramente el extremo de la nariz. Corte la nariz horizontalmente en la punta para formar la boca del cocodrilo; mantenga la boca abierta con una cuña de papel de aluminio engrasado.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Del cuarto restante de masa, recorta un trocito diminuto para usar en los ojos. Corta el resto en cuatro "troncos" para las piernas, aplanando un extremo de cada pierna e insertándolo debajo del cuerpo del caimán. Forme las patas en ligeras curvas al colocarlas en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Corta rodajas cortas en el otro extremo de la pierna para hacer garras. Use tijeras para cortar cortes poco profundos sobre la superficie de la masa (esto formará la piel puntiaguda del caimán).

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Enrolla la masa reservada en bolitas para los ojos, rellenando cada una con una pasa de uva.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Batir el huevo con 1 cucharada de agua tibia en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Deje que el cocodrilo se levante en un lugar cálido hasta que esté completamente a prueba, unos treinta minutos (empuje los dedos índice y medio en los lados de la masa; la hendidura debe permanecer. Si la masa vuelve a surgir, necesita elevarse más). Cepille suavemente la masa con el lavado de huevos y hornéela en el horno precalentado hasta que esté dorada, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el cocodrilo de la bandeja para hornear con una espátula y transfiéralo a una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad