Pan francés integral

Name: Pan francés integral
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 32
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes cada uno) levadura seca activa; 240 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. stone-ground whole wheat flour; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 clara de huevo batida; 625 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 32 camarones y venas Harina de maíz amarilla

Si tienes aproximadamente 1 hora y 5 minutos para pasar en la cocina, el pan francés integral podría ser una tremenda receta lacto ovo vegetariana para probar. Esta receta rinde 32 porciones. Una porción contiene 142 calorías , 4 g de proteína y 1 g de grasa . Por 10 centavos por porción , esta receta cubre el 6% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes levadura activa, azúcar, harina de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidores. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Funciona bien como pan. Con una puntuación spoonacular del 34% , este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen pan casi integral , pan integral con melaza y pan focaccia integral con cebolla caramelizada .

Instrucciones

Combine las harinas. En un tazón grande, mezcle 3 tazas de la mezcla de harina y la levadura. Reserve.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Calentar el agua, el azúcar, la sal y la mantequilla a 115°-120°.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Jugo De Limón, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Añade la harina y la levadura. Bate a velocidad baja durante 30 segundos; aumenta la velocidad a media y bate durante 3 minutos más. Incorpora la harina restante hasta formar una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Coloque la masa en un recipiente engrasado; cúbrala y déjela reposar en un lugar cálido hasta duplicar su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Golpear la masa; dividirla por la mitad y dejar reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Puñetazo

Enrolle cada mitad en un rectángulo de 15 x 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Enrolle como un rollo de gelatina, empezando por el lado largo. Cierre con los dedos y doble los extremos hacia adentro para formar un pan liso.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Espolvoree dos bandejas para hornear con harina de maíz y coloque cada pan, con la costura hacia abajo, sobre una bandeja engrasada. Haga cortes cada 6 cm en la parte superior de cada pan. Tape y deje levar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)