Pan francés integral

Pan francés integral
Si tienes aproximadamente 1 hora y 5 minutos para pasar en la cocina, el pan francés integral podría ser una tremenda receta lacto ovo vegetariana para probar. Esta receta rinde 32 porciones. Una porción contiene 142 calorías , 4 g de proteína y 1 g de grasa . Por 10 centavos por porción , esta receta cubre el 6% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes levadura activa, azúcar, harina de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidores. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Funciona bien como pan. Con una puntuación spoonacular del 34% , este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen pan casi integral , pan integral con melaza y pan focaccia integral con cebolla caramelizada .

Instrucciones

1
Combine las harinas. En un tazón grande, mezcle 3 tazas de la mezcla de harina y la levadura. Reserve.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Calentar el agua, el azúcar, la sal y la mantequilla a 115°-120°.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Añade la harina y la levadura. Bate a velocidad baja durante 30 segundos; aumenta la velocidad a media y bate durante 3 minutos más. Incorpora la harina restante hasta formar una masa suave.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
4
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
5
Coloque la masa en un recipiente engrasado; cúbrala y déjela reposar en un lugar cálido hasta duplicar su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
6
Golpear la masa; dividirla por la mitad y dejar reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
PuñetazoPuñetazo
7
Enrolle cada mitad en un rectángulo de 15 x 12 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
8
Enrolle como un rollo de gelatina, empezando por el lado largo. Cierre con los dedos y doble los extremos hacia adentro para formar un pan liso.
Ingredientes que necesitarás
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
9
Espolvoree dos bandejas para hornear con harina de maíz y coloque cada pan, con la costura hacia abajo, sobre una bandeja engrasada. Haga cortes cada 6 cm en la parte superior de cada pan. Tape y deje levar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
10
Batir la clara de huevo con el agua; pincelar un poco sobre los panes. Refrigerar la mezcla restante.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
11
Hornear a 375° durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
12
Pincele nuevamente con la mezcla de clara de huevo y hornee durante 15 a 20 minutos más o hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
13
Retire los moldes y colóquelos sobre rejillas de alambre para que se enfríen.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones32
Puntuación de Salud2
Revista