El Pan de Pascua de Almendras requiere aproximadamente 3 horas y 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 2 porciones con 3692 calorías, 71g de proteína, y 230 g de grasa cada. Para $5.89 por porción, esta receta cubiertas 66% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. Si tienes mantequilla, almendras, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Magdalenas de Pascua con Almendras y Naranja, Cupcakes de Pascua con cerezas y almendras, y Huevos de Pascua con Mantequilla de Almendras y Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
1
Disuelva 1/2 cucharadita de azúcar en el agua tibia en una taza medidora de 1 taza y espolvoree con la levadura. Revuelva para mezclar la levadura en el agua y deje reposar en un lugar cálido hasta que esté espumoso y doble de volumen, de 10 a 15 minutos. Mezcle 1/3 taza de azúcar, 2 huevos crudos, sal, la mezcla de levadura, leche y 3 tazas de harina en un tazón grande, y bata con una batidora eléctrica durante 3 minutos para desarrollar gluten.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Agua
Levadura
Huevo
Leche
Sal
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Taza Medidora
Tazón
2
Mezcle la harina restante en la masa y bata hasta que la masa esté brillante, suave y elástica, aproximadamente 5 minutos. Raspa el tazón, cúbrelo con papel de plástico y refrigéralo durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Harina Para Todo Uso
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Tazón
3
Coloque los palitos de mantequilla a 1 pulgada de distancia entre 2 trozos grandes de papel encerado.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
4
Extienda la mantequilla en un cuadrado de aproximadamente 12 pulgadas de lado, coloque el papel encerado con el cuadrado de mantequilla en una bandeja para hornear y congele durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Rollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
5
Gire la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada, gire la masa para recoger harina por todos lados y espolvoree la masa con harina.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Harina Para Todo Uso
6
Estirar la masa en un rectángulo cuadrado de 18 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Rollo
7
Retire el exceso de harina de la masa, si es necesario. Retire la capa superior de papel encerado del cuadrado de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Pasta
Harina Para Todo Uso
8
Coloque el cuadrado de mantequilla fría, con el resto del papel encerado hacia arriba, con la esquina de gato sobre el rectángulo de la masa para que las esquinas de la masa se extiendan más allá de la mantequilla. Retire el papel encerado restante. Dobla los puntos superior e inferior sobre la mantequilla, reuniéndote en el centro; dobla los puntos izquierdo y derecho sobre la mantequilla. Apriete los lados y las costuras de la masa para encerrar la mantequilla en la masa.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Pasta
9
Enrolle el sobre plano de masa lleno de mantequilla, con el lado de la costura hacia abajo, sobre la superficie enharinada hasta formar un rectángulo de 12 por 24 pulgadas, y doble la masa por la mitad (en un cuadrado de 12x12 pulgadas), luego por la mitad de nuevo, para hacer un cuadrado de 6x12 pulgadas de masa con cuatro capas de mantequilla. Enfríe la masa durante unos 5 minutos; luego extienda la masa de nuevo a un rectángulo de 12 por 24 pulgadas y doble en cuartos como antes; enfríe, repita enrollando y doblando la masa una vez más. Refrigere la masa al menos 1 hora más o durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Pasta
Rollo
10
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
Horno
11
Corta la masa en dos trozos (verás capas de mantequilla). En una superficie bien enharinada, extienda una pieza de masa en un rectángulo de 30 por 9 pulgadas; corte el rectángulo en 3 tiras largas, de 30 por 3 pulgadas cada una.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Rollo
12
Mezcle el relleno de almendras, 1/2 taza de mantequilla y 1/2 taza de azúcar en un tazón y extienda la mitad de la mezcla de relleno por el centro de las 3 tiras. Doble las tiras sobre el relleno por el camino largo y pellizque los bordes cerrados, encerrando el relleno en 3 cuerdas largas. Trenza las 3 cuerdas juntas y coloca la trenza en un anillo. Pellizque los extremos cerrados. Repita para la 2a pieza de masa y la mitad restante del relleno, haciendo dos pasteles trenzados en forma de anillo.
Ingredientes que necesitarás
Almendra
Mantequilla
Extender
Pasta
Azucarera
Equipo que necesitarás
Tazón
13
Coloque los pasteles en las bandejas forradas para hornear, reformándolos en anillos simétricos si es necesario. Coloque 3 huevos de Pascua cocidos, encajados entre trenzas, en la parte superior de cada masa trenzada.
Ingredientes que necesitarás
Huevo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
14
Unte los pasteles, huevos y todo, con huevo batido; espolvoree con azúcar blanco adicional y almendras en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
Almendras En Rodajas
Azúcar Granulada
Huevo
15
Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, de 40 a 45 minutos.