Pan de Nuez
El pan de nuez puede ser justo el pan que estás buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta 50 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 9g de grasa y un total de 312 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de suero de leche, agua tibia, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Horneado de Pan: Pan de Albaricoque de Nuez, Pan de Avena y Nuez, y Pan de Nuez para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la avena en un procesador de alimentos; pulse 8 veces o hasta que se corte en trozos gruesos.
Combine la avena picada y 1 taza de agua hirviendo en un tazón mediano; deje reposar 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Disuelva la levadura en 1/4 de taza de agua tibia en el tazón de una batidora de pie; deje reposar 5 minutos.
Agregue el suero de mantequilla a la mezcla de avena, revolviendo para combinar. Agregue la miel y el aceite.
Agregue la mezcla de avena a la mezcla de levadura; mezcle con el accesorio de gancho de masa hasta que se combine. Pese o vierta ligeramente 5 onzas de harina para todo uso (aproximadamente 3 tazas) y harina de repostería de trigo integral en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Mezclar las harinas con la sal.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de suero de leche.
Mezcle la masa a velocidad media durante 10 minutos o hasta que esté suave y elástica, agregando el resto de harina para todo uso, 1/4 de taza a la vez, para evitar que la masa se pegue a los lados del tazón.
Agregue las nueces; mezcle a velocidad media hasta que se combinen.
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Precalienta el horno a 40
Pon la masa hacia abajo; divídela por la mitad. Divida cada mitad en 3 porciones iguales. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), forme cada porción en una cuerda de 14 pulgadas.
Coloque 3 cuerdas longitudinalmente en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar (no se estire). Pellizque los extremos juntos en un extremo para sellar. Trenza las cuerdas y pellizca los cabos sueltos para sellarlos. Repita el procedimiento con el resto de la masa para formar otra trenza. Cubra y deje reposar 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Rocíe la parte superior y los lados de los panes ligeramente con agua de una botella de aerosol.
Hornee en la rejilla central del horno a 400 por 28 minutos o hasta que se dore profundamente.
Retirar de la sartén; enfriar en una rejilla de alambre.