Pan de Maíz en Sartén con Poblano Asado y Orégano
Pan de Maíz en sartén con Poblano Asado y Orégano podría ser solo el Sur receta que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 57 centavos por porción. Una porción contiene 398 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra mantequilla, harina de maíz, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sartén de Maíz Poblano, Pan de Maíz con Sartén Poblana Asada, y Tacos de Maíz Suaves con Batatas Asadas, Chiles Poblanos y Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Char chile poblano a fuego abierto o en parrilla hasta que se ennegrezca por todos lados. Encierre en la bolsa de papel 15 minutos. Pelar, sembrar y picar finamente el chile.
Precaliente el horno a 350 ° F.
Bate la harina de maíz, la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pimienta negra en un tazón grande para mezclar.
Batir los huevos, la leche y la crema agria en un tazón mediano para mezclar.
Mezcle el chile poblano y el orégano.
Agregue la mezcla de huevo a los ingredientes secos y dóblela con una espátula de goma; no mezcle demasiado.
Derretir la mantequilla en una sartén a prueba de horno de 10 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto a fuego medio, girando para cubrir el fondo y los lados de la sartén.
Esparcir la masa uniformemente en la sartén.
Hornee hasta que el pan de maíz esté dorado alrededor de los bordes y el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Enfriar el pan 15 minutos en una sartén. (Se puede hacer con 6 horas de anticipación. Dejar enfriar completamente en una sartén. Vuelva a calentar en horno de 177° durante 15 minutos.)
Cortar el pan en gajos y servir caliente de la sartén.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.
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J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
A pesar de su frescura todavía juvenil, muestra la característica de Riesling afrutado fino y un toque mineral subyacente del suelo de pizarra Devónica azul/gris.Sirva esta refrescante vino ligeramente fría! Como aperitivo y, especialmente cuando está más maduro, en combinación con mariscos o aves de corral.