Pan de Maíz con Tocino y Chile Verde
La receta de Pan de Maíz con Tocino y Chile Verde se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 235 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10 personas. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, cebolla, suero de leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 100 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un precio muy razonable receta para fanáticos de la comida sureña. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 33%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pan de Maíz con Tocino y Chile Verde, Pan de Maíz con Tocino y Chile Verde, y Pan de Maíz con Chile Verde.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el horno a 450 grados F.
En una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-alto, agregue el tocino y saltee hasta que esté casi crujiente, luego agregue las cebollas y sazone con una pizca de sal y un par de granos de pimienta.
Saltee hasta que las cebollas estén tiernas, luego agregue el ajo y revuelva. Cuando el ajo esté tierno, use una espumadera para retirar la mezcla a un tazón mediano y reserve. Deja la grasa de tocino en la sartén de hierro fundido y mantenla a fuego medio mientras haces la masa.
En un tazón grande, combine la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve el suero de leche, los huevos, la mantequilla y los chiles en el tazón con la mezcla de tocino. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta suavemente la mezcla de huevo. Dobla hasta que todos los ingredientes estén combinados. Vierta inmediatamente la masa en la sartén de hierro fundido.
Transfiere el molde al horno y hornea hasta que esté dorado por encima y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
Glaseado: Derrita la mantequilla, el azúcar y una pizca de sal en una sartén pequeña a fuego lento, revolviendo para disolver el azúcar. Una vez que el pan de maíz esté listo, retíralo del horno e inmediatamente vierte el glaseado por encima. Rebane y sirva caliente.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Pan de maíz en el menú? Pruebe con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso aptos para la comida funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con platos a la parrilla. El Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 47 dólares por botella.
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Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edición 45
Mezcla: 82% Chardonnay, 16,5% Pinot Nero, 1,5% Pinot Bianco